Лето на вкус: клубника, сыр и зелень в идеальном салате

Середина июня — обычно разгар сезона клубники. В этот период лучше и покупать ягоды, ведь обещают, что цены немного снизятся.

В этот период мы с удовольствием наслаждаемся аорматными ягодами, делаем запасы на зиму. Какие интересные  и оригинальнык блюда можно приготовить из клубники?

Салат из клубники и сыра

Ингредиенты

• Клубника — 200 граммов,
• сыр (сулугуни, фета или брынза) – 200 граммов,
• зелень (салат или шпинат) – пучок,
• орехи – столовая ложка,
• уксус – столовая ложка,
• масло (без запаха) – 3 столовые ложки,
• соль, сахар – по вкусу.

Приготовление

1. Промыть и обсушить зелень и клубнику.
2. Зелень нужно порвать на небольшие кусочки, а клубнику разрезать на несколько частей (3-4).
3. Сыр порезать маленькими кубиками.
4. В отдельной посуде смешать несколько измельченных ягод клубники с уксусом, растительным маслом, сахаром и солью.
5. Смесь хорошо взбить, пока соус не станет однородным.
6. В салатницу выкладываем послойно зелень, клубнику и сыр.
7. Сверху посыпаем орешками и поливаем соусом.

Есть лучше всего охлажденным.

Вас также могут заинтересовать новости:

• Готовим вкусно: клубничное желе без желатина съедите в первую очередь — до зимы может не достоять
• Лучшая альтернатива мороженому: готовим десерт «Клубничный восторг» из трех ингредиентов