Новости

Оладушки будут как пух: вот что нужно добавить в тесто – секретный рецепт для хозяек

Не у всех хозяек получается приготовить те самые пышные и воздушные оладьи на кефире. Но с этим рецептом у вас точно все получится.

Ранее мы рассказывали, как приготовить Киевский торт без выпечки.

Ингредиенты для самых пышных оладий

  • кефир — 250 мл
  • вода — 40 мл
  • мука — 230 г
  • яйцо — 1 шт.
  • сахар — 3 ст. л.
  • соль — 1/2 ч. л.
  • сода — 1/2 ч. л.

Воздушные и вкусные оладьи — приготовление

  1. В кастрюлю наливаем воду и кефир и подогреваем до 40 градусов, постоянно помешивая.
  2. В отдельную миску разбиваем яйцо, добавляем соль и сахар, все перемешиваем.
  3. Вливаем кефир и снова перемешиваем.
  4. Всыпаем просеянную муку в три подхода и тщательно размешиваем, чтобы не было комочков.
  5. Тесто должно не литься с ложки, а медленно стекать.
  6. В самом конце добавляем соду и перемешиваем.
  7. Разогреваем сковороду с растительным маслом, выкладываем тесто ложкой и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.
  8. Жарим оладьи на небольшом огне.

Вас также могут заинтересовать новости:

Новое на сайте

  • Новости

Отмена проезда по пенсионным удостоверениям: когда начнут действовать новые правила для пенсионеров

Привычный порядок использования транспортных льгот может быть пересмотрен. Для части украинцев планируется внедрить новый механизм…

11.06.2026
  • Новости

Норвежский совет возобновляет прием заявлений на денежную помощь для украинцев: как получить выплаты

Одна из международных организаций возобновляет программу денежной помощи. Как подать заявку?

11.06.2026
  • Статьи

Пенсионеры бьют тревогу: почему новые правила направлений к врачам могут стоить здоровья и времени

Информация о том, что с 20 мая 2026 года уже нельзя после телефонного обращения к…

11.06.2026
  • Новости

Срок для оцифровки трудовых книжек завершился: исчезнет ли страховой стаж

Завершение переходного периода вызвало множество вопросов среди работников и пенсионеров. Нужно ли срочно оцифровывать документы…

11.06.2026
  • Новости

Военным блокируют карты: что произошло и можно ли разблокировать

Военнослужащие Вооруженных Сил Украины не застрахованы от внезапной заморозки банковских счетов. Чаще всего причиной «смерти»…

11.06.2026
  • Новости

Должны были получать почти 800 гривен, но остались ни с чем: кому не выплачивают законную доплату

Многие украинские пенсионеры даже не догадываются, что имеют право на дополнительные выплаты. Соответствующий закон действует…

11.06.2026