Соус из укропа — незаменимая добавка к салатам и мясу

Соус из укропа

Ингредиенты

• Укроп – 200 граммов,
• чеснок – 1 головка,
• лимон – 1 штука,
• масло – 100 миллилитров,
• соль – 1 чайная ложка.

Приготовление

1. Укроп промыть, просушить и порезать в произвольной форме.
2. Чеснок очистить, мелко порезать и всыпать до порезанного укропа.
3. Натереть цедру из лимона и выжать сок из половины лимона, добавить в смесь укропа и чеснока.
4. Масу посолить и влить масло.
5. Если есть блендер, смесь можно измельчить.
6. Готовый соус хранить в холодильнике, при длительном хранении – в морозильной камере.

Вкусно с хлебом, гренками, можно добавлять к весенним салатам или к мясу.

Читайте также:

• Чтобы избавиться от пресного вкуса блюд: умеете ли вы готовить соус из хрена
• Почему сливки сворачиваются в соусе: вот что рассказали опытные хозяйки