Невероятный десерт за минимум времени: готовим рулет «Баунти» без выпечки

Любите знаменитые конфеты с кокосовой стружкой? Приготовьте рулет по их мотивам. Не надо часами стоять у плиты – это «Баунти» готовится в считанные минуты!

Ранее мы рассказывали, как приготовить торт «Прага».

Ингредиенты

• Печенье (простое, у меня «Советское», сахарное) – 200 г

• Какао-порошок – 2 ст.л. ложки

• Молоко – 100 мл

• Сахар – 2,5 ст. ложки

• Сливочное масло комнатной температуры – 80 г

• Сахарная пудра – 60 г

• Кокосовая стружка – 80 г

• Ванилин или ванильный сахар – по вкусу

Приготовление

1. Измельчаем печенье в крошку. Добавляем какао, перемешиваем.
2. Подогреваем молоко, растворяем в нем сахар и ванилин.
3. Добавляем молоко в печенье. Замешиваем вязкое тесто.
4. Соединяем мягкое масло, сахарную пудру и кокосовую стружку. Хорошо перемешиваем.
5. Расстилаем пищевую пленку на столе. Распределяем шоколадную массу руками (слегка увлажняя их водой) в форме прямоугольника толщиной 0,5–0,8 см.
6. Выкладываем кокосовую начинку поверх шоколадной массы, чуть больше с той стороны, с которой будем начинать сворачивать рулет.
7. С помощью пленки аккуратно сворачиваем рулет. Накрываем той же пленкой и ставим в морозильную камеру на 1–1,5 часа. Затем достаем из морозилки и оставляем в холодильнике.

Вас также могут заинтересовать новости:

• Готовим любимый торт «Муравейник» за 20 минут: даже духовка не нужна
• Немецкий штолен, итальянский панеттоне или украинский калач – что вкуснее (видео)