Узбекский молочный суп — для взрослых и детей

Узбекский молочный суп

Молочный суп – ценный источник белка, витаминов и незаменимых аминокислот. Регулярное употребление молочного супа благоприятно влияет на работу центральной нервной системы и желудочно-кишечного тракта.

Ингредиенты

• Круглый рис — 2/3 стакана,
• вода — 1 л,
• молоко — 1 л,
• сливочное масло — 1-2 столовые ложки,
• зелень и соль — по вкусу.

Приготовление

1. Промытый рис откинуть на сито.
2. Вскипятить 1 л воды, добавить примерно 1 чайную ложки соли.
3. Всыпать в кипящую воду рис и варить 10-20 минут (в зависимости от качества риса).
4. Слить с риса воду, оставив небольшую часть.
5. Пока варится рис, в отдельной кастрюле довести до кипения молоко.
6. Добавить горячее молоко в готовый рис, размешать и снова довести до кипения.
7. Варить на минимальном огне 10-15 минут.

Разлить суп в тарелки и в каждую положите по кусочку масла, сверху посыпать зеленью.

Вас также могут заинтересовать новости:

• Весеннее меню: суп с редисом удивит сочетанием продуктов и тонким вкусом
• Берем банку фасоли и готовим вкусный грузинский суп Шешамади