Новости

Суп со скумбрией: когда не хватает времени

Суп со скумбрией

Ингредиенты:

  • Скумбрия свежая (мороженая) — 2 штуки,
  • или рыбные консервы в масле — 1 банка,
  • вода — 2,5 литра,
  • лук репчатый — 1 штука,
  • морковь — 1 штука,
  • картофель — 2-3 штуки,
  • рис — 0,5 стакана,
  • Масло растительное — 2 столовые ложки, соль, перец и зелень — по вкусу.

Приготовление:

  1. Рис хорошо промыть. Почистить и помыть лук, картофель и морковь. Картофель нарезать кусочками, морковь – тонкой соломкой, а лук – кубиками.
  2. Вскипятить воду и в кипяток опустить картофель и половину моркови и лука, рис. Варить до готовности около 15-20 минут.
  3. Пока варятся овощи, выпотрошить рыбу или открыть баночку рыбных консервов. Рыбу хорошо промыть, разрезать на порционные кусочки. Посолить (одна чайная ложка соли) и перемешать.
  4. Разогреть сковороду, налить масло. Выложить оставшийся лук и морковь. Тушить, помешивая, на среднем огне около 5 минут.
  5. Выложить в суп зажарку, затем — рыбу или рыбные консервы. Дать закипеть, посолить и поперчить. Убавить огонь до маленького. Варить суп со скумбрией под крышкой 5-10 минут.
  6. Снять с огня и дать настояться 10 минут под крышкой. Перед подачей добавить зелень.
Читайте также:

Новое на сайте

  • Новости

Занижены на 19%: почему украинцы получают значительно меньшие пенсии, чем положено

В кошельки пенсионеров попадает только 1% средств от предусмотренных международными нормами. Как действующая формула «обрезает»…

16/11/2025 09:00
  • Новости

Новая денежная помощь от УВКБ ООН в ноябре: кто может получить выплаты на полгода?

Украинцы из 5 областей могут рассчитывать на новое пособие, которое будут выплачивать в течение 6…

16/11/2025 08:00
  • Новости

Кабмин готовит повышение пенсий: что изменится в 2026 году

Правительство планирует с 2026 г. увеличить минимальную пенсию и провести очередную индексацию выплат. Тем не…

16/11/2025 06:32
  • Новости

Магнитные бури в воскресенье, 16 ноября

Будет ли магнитная буря в воскресенье. Эксперты поделились прогнозами. Что следует знать метеозависимым.

15/11/2025 22:10
  • Новости

Зеленая, желтая, синяя, черная: что означают цвета губок для мытья посуды

Большинство даже не догадывается, что цвет кухонной губки – это не просто дизайн, а подсказка…

15/11/2025 21:39
  • Новости

При отсутствии отопления батареи могут лопнуть: как этого не допустить

В сильные морозы обитатели многоэтажек могут столкнуться с опасностью, о которой большинство даже не догадывается.

15/11/2025 20:52