Это не простые блины, а идеальные: не рвутся и не пристают к сковороде: тесто готово за 5 минут

Чтобы блины не рвались, в тесто нужно добавить растительное масло, а чтобы не пригорали к сковородке – не нужно сыпать много сахара.

Интересно:  Безумно вкусные налистники – тонкие, ажурные и эластичные: так тесто на блины готовят единицы

Ну и самое главное — это то, что такие блины готовятся на кипятке, благодаря чему получаются еще более эластичными и нежными.

Ингредиенты:

• 1 стакан молока
• 1 стакан кипятка
• 1 стакан муки
• 2 яйца
• ¼ стакана растительного масла
• 1 столовая ложка сахара
• Соль по вкусу

Приготовление:

1. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и добавьте немного соли. Затем влейте растительное масло и тщательно перемешайте.
2. Постепенно добавляйте кипяток, не прекращая мешать массу. Сразу после этого добавьте молоко.
3. Продолжайте перемешивать, пока не получится однородная консистенция.
4. Просейте муку небольшими порциями в тесто, тщательно замешивая до получения гладкой массы.
5. Разогрейте сковороду и начинайте выпекать блины, не забывая периодически смазывать поверхность маслом или жиром, чтобы предотвратить прилипание.

Вот и все секреты! Приятного аппетита!

Сейчас читают:

• Самые тонкие и вкусные блины «Три стакана»: этот рецепт просто на все золота
• Самые тонкие и очень вкусные блины: идеальный рецепт – просто поменяйте местами ингредиенты