Яблочный пирог: рецепт, который вас точно удивит – воздушный, сочный и невероятно вкусный

Приготовить такой пирог можно в любое время года, главное, чтобы дома были яблоки.

Читайте также: Гранатовый пирог — изюминка зимних витаминных десертов

Для выпечки вам понадобится круглая форма диаметром 20-22 см.

Ингредиенты:

• 115 г сливочного масла
• 8 яблок (по размеру на ваш вкус)
• 3 яйца
• 150 г сахара
• 1 чайная ложка ванильного сахара
• 110 г пшеничной муки
• 1 щепотка соли
• 3 столовые ложки коньяка (по желанию)
• сахарная пудра – для посыпки.

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 170°C. Подготовьте форму, застелив ее бумагой для выпечки или смазав маслом.
2. Растопите сливочное масло и дайте ему немного остыть.
3. Очистите яблоки, удалите сердцевину и нарежьте их тонкими дольками.
4. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром миксером до пышной пены.
5. Постепенно добавляйте муку, смешанную с щепоткой соли, а затем влейте остывшее масло и коньяк.
6. Вылейте получившееся тесто на яблочные дольки и аккуратно перемешайте, чтобы тесто равномерно покрыло фрукты.
7. Переложите смесь в подготовленную форму, слегка прижимая яблоки друг к другу, чтобы избежать пустот.
8. Выпекайте пирог 50-60 минут, проверяя готовность с помощью зубочистки — она должна выходить сухой.
9. Дайте пирогу остыть в форме в течение пяти минут, после чего аккуратно выньте его.
10. Сверху готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой.

Наслаждайтесь ароматным и вкусным французским яблочным пирогом, который порадует вас и ваших близких!

Популярное на сайте:

• Бойковский кныш с мясом — восхитительный пирог карпатских хозяек
• Тесто поднимется всегда: сделайте правильный выбор между содой, разрыхлителем и аммонием (видео)