Украина стала больше закупать сала

По данным таможенной статистики, в прошлом году импорт в Украину сала, которое считается визитной карточкой любого украинского села, составил 70,4 тыс. тонн, что почти на 60% превышает показатели 2013 года. Об этом говорится в сообщении ассоциации «Украинский клуб аграрного бизнеса».

В основном, по данным таможенных брокеров, сало в Украину ввозилось из Германии — 33,1% от общего объема, из Польши — 27,0% из Венгрии — 11,7%. Также импорт осуществлялся из таких стран как Дания, Франция и Бельгия.

Это не связано с нехваткой сала внутри страны. Основной причиной роста закупок является финансовая выгода. В Европе продукт значительно подешевел. Средняя цена импортируемого сала в прошлом году была довольно низкой и составила 0,92 долл./кг, тогда как в 2013 году она составляла 1,53 долл./кг. Такой уровень цен в условиях девальвации гривны способствовал увеличению объемов его ввоза. За счет этого мясоперерабатывающие предприятия могли несколько компенсировать стремительное сокращение импорта свинины, которая ранее была для них дешевым сырьем. В течение 2014 поставки свинины уменьшились почти в 5 раз и по официальным данным составили лишь 30,8 тыс. тонн.

Рост импорта сала в Украину объяснили тем, что существует дефицит твердого сала, которое используется в производстве колбасных изделий. Подавляющее большинство предприятий занимается откормом свиней беконных пород, за которые можно получить более высокую цену.

«В прошлом году производство колбасных изделий несколько уменьшилось, поэтому рост импорта сала был связан, прежде всего, со стремлением мясокомбинатов снизить себестоимость производства продукции за счет использования дешевого сырья», — сообщила эксперт аграрных рынков УКАБ Алина Жарко.

Напомним, ранее мы рассказывали, как изменились цены в 2015 году на фрукты и овощи.

По материалам: Fot news