Необычный мясной колобок с сюрпризом внутри: готовим оригинальное шотландское блюдо

Удивите близких и гостей изумительным оригинальным блюдом, которое внесёт приятное разнообразие в ваше меню. Готовится оно достаточно просто, а вкус – ну просто пальчики оближешь!

Ранее мы рассказывали, как приготовить вкуснейшие котлеты из кильки в томате готовятся за 5 минут.

Ингредиенты:

Для основы:

• Фарш мясной – 400 г
• Петрушка свежая – 10 г
• Горчица дижонская – 1 ч. ложка
  

  Для начинки:

• Яйца куриные — 5 шт.
• Мука пшеничная — 10 г
  

  Для панировки:

• Яйца куриные — 2 шт.
• Сухари панировочные — 100 г
• Мука пшеничная — 50 г
  

  Для обжарки:

• Масло растительное — 200 мл

Приготовление:

1. В кипящую воду положите яйца и варите в течение пяти минут, чтобы желток остался жидким.
2. В фарш добавьте рубленую петрушку и дижонскую горчицу, хорошо перемешайте.
3. Отварные яйца обваляйте в муке.
4. Возьмите 80 г фарша, накройте с обеих сторон пищевой пленкой. При помощи скалки раскатываем фарш в небольшой круг.
5. Слегка смочите руки водой, возьмите лепешку из фарша и положите в середину яйцо. Укутайте яйцо фаршем, аккуратно придав форму колобка.
6. Обваляйте ваш колобок в муке, окуните во взбитые яйца и обваляйте в панировочных сухарях.
7. В хорошо разогретом масле обжарьте ваши колобки до золотистой корочки.

Вас также могут заинтересовать новости:

• Немецкий штолен, итальянский панеттоне или украинский калач – что вкуснее (видео)
• Как сделать борщ ярко-красным: полезные советы для наших хозяюшек (видео)