Оригинальный салат «Рождественский венок» — шедевр на праздничном столе

Рождественский венок

Ингредиенты:

Для начинки:

• куриное филе — 300 граммов,
• шампиньоны маринованные — 350 граммов,
• ананасы консервированные — 250 граммов,
• яйца – 4 штуки,
• сыр твердый — 100 граммов,
• лук — 2 штуки,
• соль и перец — по вкусу.

Для заправки:

• сметана — 200 граммов,
• майонез — 200 граммов,
• горчица столовая — 20 граммов.

Для маринования лука:

• уксус столовый — 2 столовые ложки,
• сахар — 1 столовая ложка,
• соль — 0,5 чайной ложки,
• кипяток — 100 миллилитров.

Для украшения:

• зелень — по вкусу.

Приготовление:

1. Куриное филе опустить в кастрюлю с холодной подсоленной водой и варить до готовности.
2. Яйца отварить вкрутую. Затем охладить в холодной воде.
3. Лук очистить и нарезать небольшими кубиками. Добавить кипяток, соль, черный молотый перец, сахар, столовый уксус. Оставить мариноваться на 10-15 минут.
4. Для заправки соединить сметану, майонез и горчицу.
5. Остывшее куриное филе нарезать небольшими кубиками. Отправить в большой салатник.
6. Яйца натереть на крупной терке и добавить в мясо птицы.
7. Ананасы нарезать небольшими кубиками и добавить к остальным ингредиентам.
8. Твердый сыр натереть на крупной терке и добавить в салатник.
9. Маринованный лук откинуть на сито, дать маринаду полностью стечь и тоже добавить в салатник.
10. Маринованные шампиньоны нарезать небольшими кусочками. Добавить к другим ингредиентам. По вкусу подсолить и поперчить. Добавить приготовленную заправку и перемешать.

На плоское блюдо установить стакан. Выложить салатную массу вокруг стакана и утрамбовать ложкой в ​​форме кольца.

Украсить салат зеленью, имитируя веночек.

Смотрите также рецепты, которые станут отличным дополнением к вашему праздничному меню:

• Готовим оригинальные блюда на рождественский стол : банан в твороге
• Оригинальные рецепты рождественских блюд: рождественский кекс с мандаринами поразит всех
• Оригинальные рецепты рождественских блюд: вместо горячительных напитков — горячие пунш и глинтвейн
• Оригинальные рецепты рождественских блюд: блинная кутья, которую вы до сих пор не пробовали
• Оригинальные рецепты рождественских блюд: главное блюдо стола — свиная шея, запеченная с грибами