Как изменились цены на продукты в 2014 году

В прошлом, 2014 году, цены на основной набор овощей и фруктов украинцев снизился на 31,1% по сравнению с 2013 годом, что было обусловлено, преимущественно, резким снижением цен в сегменте овощей, в то время как фруктовый набор подорожал.

«Несмотря на девальвацию национальной валюты, перепроизводство овощей борщового набора и картофеля, а также снижение потребительской базы, привели к резкому снижению их стоимости по сравнению с 2013 годом, — говорит Татьяна Гетьман, руководитель проекта «АПК-Информ: овощи и фрукты», — Поскольку эти виды продукции по-прежнему превалировали в потреблении, рост цен на фрукты, прежде всего импортные, не смог преломить общую тенденцию».

Следует также отметить, что снизились цены и на тепличные овощи, что, прежде всего, было обусловлено утратой российского рынка, куда продавалось до трети всех выращенных в Украине тепличных томатов и значительные объемы тепличных огурцов. Однако, к концу года, когда на рынке стала преобладать импортная тепличная продукция, а курс гривни резко снизился, тепличные томаты подорожали по отношению к прошлогоднему уровню на треть.

Среди овощей борщового набора резче всего снизились цены на лук – на 67%. На 41% снизились цены на столовую свеклу и на 25% — на морковь. Лишь цены на капусту оставались практически на прошлогоднем уровне. Однако наиболее существенное влияние на снижение стоимости плодоовощного набора оказал картофель, удельный вес которого в потребительской корзине украинца по-прежнему высок и продолжает расти. Так цены на картофель в 2014 году снизились сразу на 60% по отношению к 2013 году. Это, как мы уже отмечали, создает угрозы для урожая 2015 года, поскольку многие фермеры не имеют достаточных средств для закупки резко подорожавших импортных семян, средств защиты растений и других материально-технических ресурсов для проведения посевной кампании.

Импортные фрукты, которые привязаны напрямую к курсу валюты, подорожали пропорционально снижению стоимости гривни — в среднем на 90%. Цены на лимон выросли наиболее существенно – в 2,1 раза. В то же время цена на импортное яблоко выросла лишь на треть благодаря достаточному предложению внутри страны яблока местного производства. Однако эксперты отмечали некоторый дефицит яблок в премиум-сегменте, где импортная продукция оказывалась неконкурентной по цене, а отечественные яблоки предлагались в недостаточных объемах. В целом же цены на фрукты за год выросли в среднем на 75%.

По материалам: АПК-информ: овощи-фрукты