Новости

Мягкое, вкусное и пряное сало за 25 минут: этот рецепт обязательно станет любимым в вашей семье

Ранее мы рассказывали, как приготовить сало в рассоле.

Ингредиенты:

  • 1 кг сала;
  • 1 л воды;
  • 2 ст. ложки соли;
  • 3 лавровых листа;
  • 0,5 ч. ложки перца;
  • 15 шт. перца горошком;
  • 0,5 ч. ложки приправы карри;
  • 0,5 ч. ложки хмели-сунели;
  • 1 головка чеснока.

Приготовление:

  1. Сало нужно нарезать небольшими кусочками, чтобы они лучше напитались рассолом.
  2. Для приготовления маринада налить воду в кастрюлю, добавить воду, соль, лавровый лист, молотый перец и перец горошком. Опустить сало в рассол, поставить кастрюлю на огонь и довести до кипения.
  3. Обязательно снять пену и варить сало 15-20 минут. Чтобы сало хорошо проварилось, нужно прижать его с помощью тарелки ближе ко дну.
  4. После варки добавить в кастрюлю чеснок, который нужно нарезать кусочками, всыпать специи и снова прижать сало ко дну.
  5. Когда маринад остынет, отправить сало в воде в холодильник.
  6. По истечении 12 часов достать сало, дать ему обсохнуть, нарезать порционными кусочками и наслаждаться мягким и нежным салом, которое просто тает во рту.

Читайте также:

Новое на сайте

  • Новости

Часть стажа могут не засчитать: Верховный Суд принял решение о пенсиях полицейских

Верховный Суд объяснил, как теперь будут учитывать стаж пенсии полицейских. Часть льготной выслуги больше нельзя…

21/05/2026 07:33
  • Новости

Заводы по переработе подсолнуха останавливаются: почему и что будет с ценами на масло

В Украине останавливаются заводы, производящие подсолнечное масло. Причина проста: семена подсолнечника на рынке стоят слишком…

21/05/2026 07:01
  • Новости

Ежемесячно по 4100 гривен от «Каритас»: как оформить пособие для ВПЛ

Внутренне перемещенные лица, недавно эвакуированные из-за войны, могут оформить новую денежную помощь от «Каритас Украины».…

21/05/2026 06:30
  • Новости

Пенсионная реформа в Польше: права мужчин и женщин сравняют?

Поляки активно обсуждают реформу пенсионной системы: более половины граждан выступают за уравнение пенсионного возраста для…

21/05/2026 06:02
  • Статьи

«Червоне — то любов, а чорне — то журба»: что на самом деле означают цвета вышиванки

Во многих украинских семьях вышиванка до сих пор остается особой вещью — ее берегут, передают…

21/05/2026 05:30
  • Новости

Забудьте о лимонах и киви: в каких овощах, фруктах и ​​ягодах много витамина С

Два средних плода киви обеспечивают около 148% суточной нормы витамина С. Но этот фрукт –…

21/05/2026 05:01