Опытные хозяйки в этом деле советуют ориентироваться на лунный календарь, где есть самые благоприятные дни для закваски капусты.
Ранее мы рассказывали, когда сажать чеснок по Лунному календарю.
Капуста будет вкусной и хрустящей, если квасить ее в период, когда растет Луна.
При полнолунии, новолунии и убывающей Луне лучше закваску не проводить.
Благоприятными днями в ноябре для закваски капусты будут: 3,4,5,6,7,8, 12, 13, 14, 15 ноября.
По мнению астрологов, 6 и 7 ноября наиболее благоприятны, потому что капустой следует заниматься спустя 5-6 дней после новолуния.
Если квасить капусту в фазу спадающей Луны, то она скорее всего получится мягкой, но если вы любите такую капусты, то можете квасить ее в эти дни. В полнолуние от закваски лучше отказаться.
Еще есть такая информация, которая передается из поколения в поколение, что капусту лучше квасить в женские дни недели – среда, пятница, суббота.
Конечно, этот совет из разряда суеверий, но почему бы не проверить его и сделать свои выводы.
Читайте также:
В этот день отмечают 27 ежегодных праздников, с некоторыми из них мы хотели бы вас…
Многие хозяйки не любят долго возиться на кухне, поэтому отдают предпочтение простым рецептам. Предлагаем самый…
Речная рыба занимает важное место в рационе украинцев. Первое ее преимущество в доступности в свежем…
Орхидеи – любимые растения многих, но вот не все цветоводы знают, можно ли опрыскивать орхидеи,…
22 ноября на территории Украины ожидается снег, сильный ветер, местами дожди. На востоке и юге…
Будут ли геомагнитные волнения в этот день?