Воздушные, ароматные и сытные – ленивые пирожки на кефире: будете печь каждые выходные

Нужно только смешать все ингредиенты и обжарить ленивые пирожки на сковороде.

Ранее мы рассказывали, как приготовить самые вкусные пирожки за 15 минут.

Ингредиенты:

• 300 мл кефира;
• 2 ст. ложки растительного масла;
• 1 куриное яйцо;
• 1 ч. ложка соли;
• 220 г муки;
• 1 ч. ложка разрыхлителя;
• 100-150 г колбасы или ветчины;
• 100 г сыра твердого;
• 1 вареное яйцо;
• 1 пучок зеленого лука.

Приготовление:

Все ингредиенты для ленивых пирожков должны быть комнатной температуры.

1. Возьмите глубокую миску, влейте кефир, вбейте яйцо, добавьте соль, масло и перемешайте.
2. Просейте муку с разрыхлителем и снова перемешайте.
3. Добавьте нарезанную кубиками колбасу или ветчину, отварное яйцо, предварительно измельченное, натертый на среднюю терку сыр, зелень и перемешайте до однородности.
4. Жарьте на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки с двух сторон.

Читайте также:

• Чтобы тесто на пирожки получилось мягким и нежным, добавьте к нему один секретный компонент
• Слоеные пирожки с брынзой и баклажанами — такой вкуснятины вы еще не пробовали