Проще не бывает: воздушный и сочный пирог на сковороде – рецепт, который вам точно понравится

Этот пирог готовится на сковороде. Тесто замешивается на сметане, благодаря которой он получается нежным и воздушным.

Ранее мы рассказывали, как испечь пряники на кефире.

Ингредиенты:

• 150 г муки;
• 150 г сметаны;
• 1 куриное яйцо;
• 30 г сахара;
• 10 г разрыхлителя;
• 30 мл растительного масла;
• 1 пакетик ванильного сахара;
• 350 г яблок;
• 30 г сливочного масла;
• 30 г сахара;
• корица – по вкусу.

Приготовление:

1. Яблоки нужно вымыть и очистить от кожуры. Удалить сердцевину и нарезать тонкими дольками.
2. В миске соединить яйцо, сахар, ванильный сахар перемешать венчиком. Влить растительное масло, добавить сметану, перемешать и частями ввести просеянную муку и разрыхлитель. Перемешать, чтобы не было комочков.
3. На сковороде растопить сливочное масло, всыпать сахар, перемешать чтобы он растворился. Отправить на сковороду яблоки и обжарить до мягкости, посыпать корицей.
4. Сверху на яблоки вылить тесто, накрыть сковороду крышкой и готовить пирог на одной стороне 15-20 минут.
5. Потом с помощью тарелки перевернуть пирог дном вверх и обратно отправить на сковороду, еще готовить около 5-8 минут.
6. Готовность пирога можно проверить деревянной шпажкой.
7. Сверху готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой.

Читайте также:

• Нежный, рассыпчатый сметанный пирог с яблоками и бананом съедается сразу, едва успевает остыть
• Невероятно вкусный и нежный закусочный пирог, который сметут со стола за считанные минуты