Новости

Может превратиться в яд: как долго можно хранить сало в холодильнике – не игнорируйте эти сроки

При комнатной температуре сало испортится через 2-3 дня, а в тепле или под солнечными лучами даже быстрее. Об этом будет свидетельствовать его желтоватый цвет и неприятный аромат. Испорченное сало невкусное и даже вредное для здоровья.

Читайте также: Украинцы не зря любят сало: чем оно полезно и сколько его можно есть

Сколько может лежать сало в холодильнике

Свежее сало храните в холодильнике до 5 дней. Но следует следить, чтобы оно не обветривалось и не впитывало посторонних запахов. Полиэтиленовый пакет – не самый лучший вариант. Можно завернуть сало в бумагу или хлопчатобумажную ткань.

Замаринованное в соли и специях сало в холодильнике можно хранить до двух недель. Лучше выбрать для этого стеклянную или эмалированную посуду с крышкой.

Сало в морозилке: сколько можно хранить

В полиэтиленовых, желательно герметичных пакетах сало может храниться в морозильной камере достаточно длительный срок. Специалисты утверждают, что до 12 месяцев. Но следует помнить о товарном соседстве. Если рядом будут находиться ароматные травы, например, укроп, то сало быстро впитает его запах.

При отключениях электроэнергии срок хранения продуктов в морозильной камере, равно как и в холодильнике, значительно сокращается. Если сало размерзлось, то его следует как можно скорее употреблять и повторно не замораживать.

Читайте также: Это не сало, а настоящий шедевр: рецепт самой правильной засолки – идеальный вкус и консистенция

Подходит ли погреб для хранения сала

В погребе или подвале достаточно прохладно, чтобы хранить сало. Однако лучше его держать в засоленном виде и без доступа воздуха. Куски сала предварительно щедро осыпают солью и складывают в стеклянные банки. Затем закрывают металлическими крышками или плотными полиэтиленовыми, которые предварительно распаривают. После открытия банку следует хранить в холодильнике не больше двух недель. Перед употреблением лучше снять избыток соли из куска сала.

Новое на сайте

  • Новости

Стоит ли покупать нарезанный хлеб: что на самом деле скрывается за удобством

В ритме современной жизни фасованный нарезанный хлеб кажется идеальным решением: быстро, аккуратно и без лишних…

27/02/2026 12:34
  • Статьи

Льготы для ветеранов труда в 2026 году: какие медицинские гарантии сохранились и как их получить

Социальные льготы для ветеранов труда остаются актуальным вопросом для людей преклонных лет, особенно когда речь…

27/02/2026 11:29
  • Новости

Пенсионерам, которые вышли на пенсию в эти годы, неправильно индексируют пенсии: что решил суд

Киевский окружной административный суд обязал провести перерасчет индексации пенсии одному из пенсионеров. После этого его…

27/02/2026 10:32
  • Новости

В марте изменяются условия продажи лекарств: какие нововведения подготовили украинцам

С 3 марта 2026 г. в Украине начнут действовать новые правила для аптек, работающих в…

27/02/2026 09:12
  • Новости

В магазинах перестанут принимать банкноты номиналом до 10 гривен: что делать со старыми деньгами

В Украине изменяются правила наличных расчетов. Уже со 2 марта 2026 часть бумажных гривен выводят…

27/02/2026 08:26
  • Новости

Нужно ли платить за доставку газа, если в квартире никто не проживает: правила и минимальные объемы

Многие украинцы, выехавшие из дома или временно не проживающие в квартире, уверены, что при отсутствии…

27/02/2026 07:33