Тренер Виктор Мандзяк на своей Facebook-странице развенчивает популярный миф, о том, что шоколад является самым полезным десертом.
Ранее мы рассказывали, какую сладость нужно есть пенсионерам.
«Мороженое, шоколад, зефир, конфеты, мед – это сладости. А сладости сладкие, а сладкие – потому что в них много сахара. А если много сахара – то много калорий. А если много калорий, то продукт калориен и его нужно дозировать, чтобы талия не выгнулась наружу. Моя философия относительно выбора сладостей неизменна: не выбирай самый полезный или наименее калорийный вкус, выбери самый вкусный лично для тебя. Ведь сладости – еда для души, не для тела», – замечает тренер.
На вопрос о том, какие сладости полезны, Виктор Мандзяк отвечает уверенно: «Безусловно, сухофрукты».
Нутрициолог объясняет, что сухофрукты не что иное, как лишенные большинства воды фрукты и ягоды.
«Если в среднестатистическом фрукте есть 85% воды, то в сухофрукте – только 15%. Сама сушка делает фрукт десертом, самым полезным десертом, потому что все в нем увеличивается в количестве, концентрируется. Десертом сушеный фрукт становится потому, что в нем количество сахара увеличивается в 6 раз, с 10 до 60% в среднем. А самым здоровым он становится, потому что и витамины, и минералы, и клетчатка с сушкой в нем концентрируется. Исключение – аскорбинка: витанин С чувствителен к теплу», — пишет Виктор Мандзяк.
По словам нутрициолога, в сухофруктах содержится 7-9 г клетчатки на 100 г продукта. Современная диетология советует ежедневно употреблять не менее 25 г клетчатки. Но человек 21 века практически не выполняет эту норму.
«Каждый потребленный грамм клетчатки снижает усвояемость калорий. То есть, если в 100 граммах чернослива номинально 250 калорий, то с учетом 49 калорий, которые не усвоятся благодаря клетчатке (7х7=49), из сушеной сливки организм получит только 200 калорий», — приводит расчеты тренер.
И заключает: «Так, возможно, сухофрукты – не самый вкусный десерт, но самый полезный – это точно!»
Читайте также:
Владельцам электросчётчиков напомнили о требованиях к состоянию электросчётчиков, несоблюдение которых влечет за собой финансовые санкции.…
Многие украинцы считают, что после ухода на пенсию могут беспрепятственно пересекать границу. Однако во время…
Украинцам может предложить новый формат оплаты мобильной связи. Что именно хотят изменить?
Украинцы с продолжительным трудовым стажем могут получить статус ветерана труда и воспользоваться рядом социальных гарантий.…
Шестой апелляционный админсуд признал незаконным постановление КМУ №821. Что это значит для пенсионеров, выигравших суд…
Некоторым украинцам нужно поспешить подать документы для назначения жилищной субсидии, иначе она будет меньше.