Кулинары рекомендуют готовить спагетти целиком по ряду причин.
Во-первых, готовые разломанные спагетти будет очень тяжело есть. Когда они длинные, легко наматываются на вилку. Итальянцы помогают себе еще ложкой. Так соус не скапывает и блюдо вкуснее. Разломанные спагетти не намотаются и наколоть их крайне тяжело.
Ранее мы рассказывали, как правильно варить макароны.
Во-вторых, при ломке такие макаронные изделия теряют свою структуру. Поэтому могут перевариться и утратить нужный вкус.
В-третьих, крахмал из разломанных частиц выделяется более интенсивно, что может стать причиной слипания готового блюда.
Кроме того, по итальянским приметам, разломанные случайно спагетти могут навлечь неприятности в дом. А если их кто-то ломает специально, то, вероятно, не желает ничего хорошего тем, кого планирует угощать блюдом.
Читайте также: Как приготовить идеальные макароны?
Первая полная неделя августа пройдет под влиянием сразу нескольких важных астрологических изменений. Они могут отразиться…
Украину накрыла волна жары, из-за которой температура воздуха уже несколько дней держится выше +30 градусов.…
Тысячи украинцев, чье жилье пострадало из-за российской агрессии, бесконечно долго ждут компенсации. В чем причина,…
Правила предоставления отсрочки от мобилизации в Украине изменились. После вступления в силу обновленных норм законодательства…
Отдельные категории владельцев земельных участков могут существенно сократить свои расходы при соблюдении определенных условий.
Абоненты «Киевстара» получили ещё один месяц, чтобы приобрести индивидуальный номер по сниженной цене. Оператор продлил…