Новости

Обалденный рецепт салата на зиму — кабачки по-корейски: готовьте больше, чтобы всем хватило

Ингредиенты:

Из расчета на 5 0,5-литровых баночек

  • 2 кг кабачков;
  • 1 кг моркови;
  • 0,5 кг репчатого лука;
  • 1 стакан сахара;
  • 2 ст. ложки соли;
  • 0,5 стакана растительного масла;
  • 150 г уксуса (9%);
  • черный перец – по вкусу;
  • 1 пакет приправы для корейской морковки.

Ранее мы рассказывали, как приготовить огурцы по-корейски на зиму.

Приготовление:

  1. Кабачки и морковь помойте и натрите на терке для корейской моркови. У кабачков лучше вырезать серединку с семенами, иначе она будет похожа на кашу.
  2. Лук нарежьте полукольцами.
  3. В отдельной посуде смешайте сахар, соль, растительное масло, черный перец, приправу для моркови и уксус. Перемешайте все ингредиенты и залейте маринадом овощи.
  4. Перемешайте и дайте постоять 3 часа.
  5. После этого переложите кабачки по-корейски в банки, накройте крышками и отправьте в большую кастрюлю с водой стерилизоваться.
  6. После закипания воды в кастрюле, кабачки нужно стерилизовать еще 15 минут. Потом закатайте крышками, переверните и накройте чем-то теплым, например, старой курточкой.

Когда закатки остынут, уберите на хранение.

Вас также могут заинтересовать новости:

Кабачковый пирог из невидимого теста: такой вкуснятины вы еще не пробовали

Увеличить назначенную пенсию: как правильно для этого оформить документы (видео)

Новое на сайте

  • Новости

Смартфон «пошел» на пляж: как спасти динамик гаджета после падения в воду или песок

Летний отдых на берегу водоема – отличное время для релакса, но настоящее испытание для мобильной…

27.06.2026
  • Новости

Будут ли магнитные бури в воскресенье, 28 июня 2026: к чему готовиться метеозависимым

Национальное управление океанических и атмосферных исследований США (NOAA) обнародовало свежий мировой прогноз космической погоды. Чего…

27.06.2026
  • Новости

Что делать, если вашу посылку потеряли, повредили или доставили с опозданием

Поврежденная коробка, задержка доставки на недели или полное исчезновение отправки в трекинговых системах – неприятные…

27.06.2026
  • Новости

Пенсия для ребенка в случае потери кормильца: в каких случаях ее платят до 23 лет

Пенсия для детей при потере кормильца выплачивается до совершеннолетия. Но есть и исключения. Узнайте, когда…

27.06.2026
  • Новости

Полностью черная и очень токсичная: какая гадюка является самой опасной в Украине и где она живет

Во время прогулок на природе украинцы все чаще встречают пресмыкающихся. Хотя наша фауна в целом…

27.06.2026
  • Новости

Что лучше потреблять в жару, а что — нет: меню, которое спасет в жаркий день

Прогнозы обещают жаркое лето. Коррекция повседневного рациона и питьевого режима поможет переждать жаркие периоды без…

27.06.2026