Новости

Как получить новую порцию зелени через 11 дней после покупки салата в магазине

Этот метод удобен и экономичен.

Покупка салата в горшочке

В супермаркетах часто продается зеленый салат в контейнерах, в которых его выращивали. Такой горшочек можно использовать для повторного получения зелени.
Раньше мы рассказывали, как посадить редис в августе, чтобы получить урожай осенью и зимой.
Чтобы получить хорошие результаты, выбирайте экземпляры с хорошо развитой корневой системой. Корни такого салата хорошо видны сквозь отверстия и часто оплетают дно и стенки контейнера. Чем здоровее корневая система, тем крепче будет растение.

Употребление в пищу

Большие боковые листья салата срезают и употребляют в пищу, оставляя нетронутой центральную розетку. Из нее будет развиваться новая листва. Чтобы не повредить розетку, аккуратно раздвигают зелёную массу, находят середину и только потом снимают боковые листья. Если листья срезаются постепенно в течение нескольких дней, оставшийся куст можно хранить в холодильнике, завернув в полиэтилен, чтобы он не засох. Следите за состоянием внутренних листков, не допуская их увядания. Хранить растение в холодильнике можно 2-3 дня.

Повторное выращивание зелени

После срезки листьев грунт в горшочке обильно увлажняют. Через 12 часов растение подкармливают раствором аммиачной селитры (0,5 ч. л. на 2,5 л воды). Азот способствует развитию зеленой массы. Поливать удобрением сухой субстрат нельзя — это может повредить корни. Также не следует превышать дозу удобрения, так как это может привести к накоплению азота в листьях и снижению их пищевой ценности. Салат — светолюбивое растение, поэтому горшочек следует разместить в хорошо освещенном месте. В холодное время года это может быть южный подоконник. Недостаток света приводит к тому, что растение вытягивается и листья становятся длинными и изогнутыми. Для уменьшения испарения, молодой куст с маленькими листьями можно накрыть пакетом или пластиковой бутылкой со срезанным горлышком, создавая мини-теплицу. Когда зелёная масса отрастёт, укрытие снимают.

Уход за растением

Салат не переносит сквозняков. При повторном выращивании следите, чтобы листья не соприкасались с холодными оконными стеклами. Проветривание после полива может привести к переохлаждению и загниванию корневой системы. Лучших результатов можно добиться, пересадив куст в горшок с грунтом. Чтобы не повредить нежные корни, которые оплели контейнер, салат помещают в землю вместе с ним. Свободные корни будут получать питательные вещества из почвы.

Новое на сайте

  • Новости

Погода в Украине на среду, 16 июля

16 июля ожидается жара на юге и востоке, грозы и ливни на западе.

15/07/2025 22:54
  • Новости

Магнитные бури на среду, 16 июля 2025 года

Информация о магнитных бурях важна, поскольку они могут вызвать сбои в работе спутников, GPS, незначительные…

15/07/2025 21:24
  • Статьи

Как приготовить сочную куриную грудку: секрет от повара

Этот рецепт стоит взять на вооружение всем, кто следит за питанием. Минимум усилий — и…

15/07/2025 20:34
  • Статьи

Тайны ядерного взрыва в Харьковской области: эксперимент, о котором умалчивали

В июле 1972 года, всего в 100 километрах от Полтавы, Советский Союз провел секретный подземный…

15/07/2025 19:53
  • Новости

Половина украинцев не получит выплаты за разрушенные дома: причина в одном документе

Государство обещает до 500 тысяч гривен за ремонт разрушенного жилья. Но чтобы их получить, нужно…

15/07/2025 19:14
  • Статьи

Стареть — не значит забывать о себе: гигиена пожилых без ошибок

Уход за телом и кожей в пожилом возрасте требует деликатности и внимания. Почему важно не…

15/07/2025 18:48