Новости

Квашеные помидоры за три дня: самые ароматные и аппетитные — этот рецепт ищут многие хозяйки

Для этого рецепта не нужны ни уксус, ни стерилизация и консервация, все очень быстро. По вкусу такие помидоры напоминают бочковые.

Ранее мы рассказывали, как приготовить маринованные огурчики без уксуса.

Ингредиенты:

  • 1 кг помидоров;
  • 1 л воды;
  • 2 ст. ложки соли;
  • 2 ст. ложки сахара;
  • 3-4 зубчика чеснока;
  • 3-5 горошин черного перца;
  • 50 г стеблей сельдерея;
  • Зонтики укропа.

Приготовление:

  1. Помидоры нужно помыть и аккуратно вырезать место, где крепились хвостики, чтобы помидоры быстрее заквасились. Помидоры нужно выбирать твердые и без повреждений.
  2. На плиту поставить кастрюлю, налить воду, всыпать соль, сахар, черный перец. Опустить в кипящую воду сельдерей буквально на 2-3 минуты и сразу же достать.
  3. Помидоры уложить в банку, нарезать укроп и чеснок и тоже отправить к помидорам. Не забываем о сельдерее, его тоже нужно добавить в банку с помидорами.
  4. Залить помидоры горячим рассолом. Накрыть банку крышкой или обычной тарелкой и оставить на три дня в теплом месте. Подойдет кухня.
  5. По истечении этого времени помидоры готовы к употреблению. Чтобы они дальше не кисли, их убирают на хранение в холодильник.

Читайте также:

Что опытные овощеводы закапывают на грядках с томатами: помидоры будете собирать ведрами

Заметили бурую пятнистость на огурцах и помидорах: срочно сделайте это, иначе потеряете урожай

Новое на сайте

  • Новости

Когда пенсия превысит 9000 гривен и как это возможно: эксперт комментирует реформу

По оценкам эксперта после внедрения новой модели пенсионной системы целевой размер выплат для граждан со…

08.07.2026
  • Новости

Телефон «без причины» разряжается на глазах: что отключить, чтобы сэкономить заряд батареи

Многие пользователи пытаются продлить время работы смартфона, отключая Wi-Fi или Bluetooth. Однако наибольшую нагрузку на…

08.07.2026
  • Новости

Бумажные квитанции за коммуналку: юрист рассказала, в каких случаях их нужно сохранить

Вокруг сроков хранения этих документов существует множество мифов. Юрист четко разграничила случаи, когда от макулатуры…

08.07.2026
  • Новости

Стаж есть, а выплаты скромные: критическая ошибка, делающая пенсию мизерной

Украинские предприниматели часто полагают, что длительный страховой стаж автоматически обеспечит им достойную пенсию. На самом…

08.07.2026
  • Новости

Что посадить после лука и чеснока: лучшие культуры для второго урожая

После уборки лука и чеснока можно использовать повторно. Рассказываем, какие овощи и зелень лучше высевать…

08.07.2026
  • Новости

Пенсия отменяется: почему учителя с Тернопольщины заставили вернуть более 71 000 гривен

Попытка оформить пенсию по инвалидности обернулась для учителя из Тернопольщины уголовным делом. Суд не только…

08.07.2026