Мраморное шоколадное печенье з трещинками: не просто безумно вкусная, но и красивая выпечка

Хотите приготовить сладкую выпечку к чаю? Остановите свой выбор на мраморном шоколадном печенье. Это не просто очень вкусная выпечка — она выглядит очень эстетично и станет настоящим украшением вашего стола.

Ранее мы рассказывали, как приготовить безумно вкусное печенье без муки и сахара.

Ингредиенты:

• мука — 150 г;
• несладкий какао-порошок — 60 г;
• сахарная пудра —200 г (+ для обваливания);
• щепотка соли;
• разрыхлитель — 1,5 ч. л.;
• сливочное масло — 60 г;
• яйца — 2 шт.;
• ванильный экстракт — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Просеиваем муку, какао, сахарную пудру, соль и разрыхлитель и перемешиваем.
2. Вилкой растираем смесь с размягченным маслом.
3. Отдельно взбиваем яйца и ванильный экстракт. Соединяем яичную смесь с мучной.
4. Накрываем емкость с тестом пищевой пленкой и убираем в холодильник на час.
5. Скатываем из теста небольшие шарики и хорошенько обваливаем их в сахарной пудре.
6. Выкладываем шарики на противень, застеленный пергаментом, на большом расстоянии друг от друга.
7. Выпекаем 12 минут при температуре 190 градусах. Под воздействием жара печенье расползётся и станет будто потрескавшимся.

Вас также могут заинтересовать новости:

В магазине больше покупать не будете: простейший рецепт мягкого печенья на кефире

Чтобы вам обязательно ответили: как пенсионеру правильно обратиться в Пенсионный фонд (видео)