Самый быстрый рецепт летнего пирога: нежное, воздушное тесто и много ягод

Пока лето в самом разгаре, самое время пользоваться его дарами. Сезон ягод — отличная возможность побаловать себя и близких вкусной летней выпечкой. Сегодня предлагаем простой и быстрый рецепт очень нежного пирога, который буквально тает во рту.

Ранее мы рассказывали, как приготовить бисквитный абрикосовый пирог.

Ингредиенты:

• яйца — 2 шт.
• сахар — 150 г
• сметана — 160 г
• сливочное масло — 100 г
• мука — 200 г
• ягоды — 150 г
• сыр сливочный — 100 г
• соль — щепотка
• разрыхлитель теста — 1,5 ч.л.
• сода — 0,3 ч.л. (можно не прибавлять).

Приготовление:

1. Яйца и сахар сбейте с помощью миксера.
2. Добавьте сметану и сливочное масло. Хорошо перемешайте.
3. Добавьте муку, продолжая перемешивать.
4. Добавьте разрыхлитель для теста и соль.
5. Выложите часть в форму, аккуратно разровняйте.
6. Разложите на тесте ягоды и сливочный сыр небольшими шариками.
7. Выложите второй слой теста, добавьте ягоды и сыр.
8. Отправьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут.

Вас также могут заинтересовать новости:

Питаемся воздухом? Какие продукты могут себе позволить пенсионеры в Украине – видеоопрос

Я не скучаю: чем украинские пенсионеры занимаются в свободное время – видеоопрос