Готовим потрясающе вкусные кабачково-сырные кексы — просто пальчики оближете

Сезон кабачков — в самом разгаре. Приготовьте необычное блюдо из этого овоща — кабачково-сырные кексы. Эта воздушная не сладкая закуска буквально тает во рту м она станет прекрасным вариантом, чтобы разнообразить ваше меню или прекрасным угощением для гостей.

Ранее телеграм-канал «На пенсии» опубликовал оригинальное блюдо из кабачков. Их не нужно ни варить, ни жарить. Эта закуска просто разлетается на ура.

Ингредиенты:

• кабачок (молодой) — 170 г;
• твердый сыр — 120 г;
• молоко — 100 мл;
• яйца — 3 шт.;
• растительное масло — 70 мл;
• мука — 200 г (1,5 стакана емкостью 200 мл);
• разрыхлитель — 1 ч. ложка;
• чеснок — 2 зубчика;
• соль — по вкусу;
• черный молотый перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Подготовье необходимые продукты и включите духовку для разогрева до 180 градусов.
2. Кабачок промойте и обрежьте по краям. Натрите на крупной терке и дайте постоять 10 минут. Затем отожмите лишний сок.
3. К кабачку натрите на крупной терке сыр, добавьте яйца, молоко и растительное масло.
4. Пропустите через пресс чеснок, отправьте его к остальным ингредиентам.
5. Всыпьте молотый перец и, если сыр недостаточно соленый, соль. Все хорошо перемешайте.
6. В кабачково-сырную массу просейте муку с разрыхлителем. Замесите тесто.
7. Тестом почти доверху заполните формы для кексов. Отправьте кексы в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте 25-30 минут.

Вас также могут заинтересовать новости:

Пенсия по потере кормильца: кому и на каких условиях ее назначают

Время затягивать пояса: светит ли пенсионерам индексация пенсий в будущие три года (видео)