От кусочка этой малосольной рыбы вы точно не откажетесь: необычный способ засолки скумбрии

Благодаря такому способу засолки есть рыбу можно через 12 часов. Никаких специй и лишних добавок. Только рыба, соль и пакет.

Ранее мы рассказывали о самой лучшей рыбе для пенсионеров.

Ингредиенты:

• 1 скумбрия;
• 1 горсть соли.

Приготовление:

1. Рыбу нужно разморозить, выпотрошить, удалить голову и хорошо промыть, а потом высушить бумажными салфетками или полотенцем.
2. Взять полиэтиленовый пакет, положить в него рыбу, натертую солью.
3. Пакет плотно завязать и отправить в холодильник на 12 часов. Если вы любите рыбу посоленее, то можно оставить ее на засолку на 24 часа.
4. По истечении 12 (или 24) часов рыбу нужно достать из пакета, очистить от остатков соли, снять шкуру и порезать на кусочки. Сверху можно полить маслом и добавить лук, порезанный полукольцами. А также посыпать любимыми специями.