Что же может стать причиной горечи? Все мы знаем, что баклажаны, а именно большая часть сортов, имеет незначительную горчинку, которая быстро удаляется с помощью соли. Также селекционеры создали сорта, которые вовсе не горчат. Но неправильный уход может стать причиной горечи, которую сложно удалить даже проверенными трюками.
Ранее мы рассказывали, как вырастить крупные баклажаны.
Среди причин неправильный полив, резкие перепады температур и поздняя уборка.
Что касается неправильного полива, то это происходит в засушливое лето. Но опасен и чрезмерный полив.
Опытные овощеводы советуют под один куст выливать не менее 2 л воды.
Что касается теплицы, то здесь потребуется больше воды – под куст нужно выливать не менее 4-6 л воды. Это объясняется тем, что в теплице кроме полива нет больше никакой влаги, а при выращивании в открытом грунте есть возможность дополнительной влагозарядки за счет дождей.
Негативно на вкус баклажанов, да и на их здоровье влияет перепад температур, поэтому, если прогнозируются заморозки или резкое снижение температуры, лучше кусты укрыть агроволокном или другим материалом.
Касательно поздней уборки, то чем дольше баклажаны висят на кусте, тем больше вероятность появления горечи.
Знайте, что перезревшие овощи всегда горчат.
В пост можно приготовить неожиданно много новых вкусных и полезных блюд.
Те, кто получил тысячу гривен в рамках инициативы «Зимняя е Поддержка», могут использовать средства до…
С 2025 года в Украине изменился порядок установления инвалидности.
Время от времени украинцам напоминают, что полученную от государства денежную помощь, возможно, придется вернуть. В…
Вы всегда будете получать рекордный урожай помидоров, если вовремя будете вносить нужную подкормку. Вот что…
Март выдался достаточно теплым, конечно были и периоды похолодания, но все же теплых дней было…