Что же может стать причиной горечи? Все мы знаем, что баклажаны, а именно большая часть сортов, имеет незначительную горчинку, которая быстро удаляется с помощью соли. Также селекционеры создали сорта, которые вовсе не горчат. Но неправильный уход может стать причиной горечи, которую сложно удалить даже проверенными трюками.
Ранее мы рассказывали, как вырастить крупные баклажаны.
Среди причин неправильный полив, резкие перепады температур и поздняя уборка.
Что касается неправильного полива, то это происходит в засушливое лето. Но опасен и чрезмерный полив.
Опытные овощеводы советуют под один куст выливать не менее 2 л воды.
Что касается теплицы, то здесь потребуется больше воды – под куст нужно выливать не менее 4-6 л воды. Это объясняется тем, что в теплице кроме полива нет больше никакой влаги, а при выращивании в открытом грунте есть возможность дополнительной влагозарядки за счет дождей.
Негативно на вкус баклажанов, да и на их здоровье влияет перепад температур, поэтому, если прогнозируются заморозки или резкое снижение температуры, лучше кусты укрыть агроволокном или другим материалом.
Касательно поздней уборки, то чем дольше баклажаны висят на кусте, тем больше вероятность появления горечи.
Знайте, что перезревшие овощи всегда горчат.
Какая будет погода в Украине в субботу и воскресенье? Синоптики сделали подробный прогноз.
Будет ли магнитная буря в субботу. Эксперты поделились прогнозами. Что следует знать метеозависимым.
Потеря урожая озимого чеснока зимой часто происходит из-за чрезмерной влаги и резких перепадов температур —…
Простой рецепт вкусного десерта, который готовится без духовки и обрадует любителей шоколада и кокоса.
Некоторые пенсионеры будут получать пенсию частично в 2026 году. Какое решение принял Кабмин?
Часть украинцев может потерять регистрацию места жительства. В Кабинете Министров уточнили, в каких случаях это…