Самые «ленивые» хачапури: для приготовления понадобится всего 10 минут

Любите грузинскую кухню, но ленитесь часто готовить любимые блюда? Решение проблемы есть! Нужно все лишь выбирать «ленивые» рецепты всеми известных блюд — и наслаждаться ими хоть каждый день!

Сегодня готовим «ленивые хачапури» на кефире всего за 10 минут!

Ранее мы рассказывали, как приготовить «Медовик» за 12 минут.

Ингредиенты (на 7 лепешек):

• кефир — 350 мл;
• соль — 0,5 ч. л.;
• сода — 1 ч. л. без горки;
• молоко — 150 мл;
• яйца — 2 шт.;
• сыр (брынза, сулугуни или моцарелла) — 250 г;
• мука — 220-250 г.

Приготовление:

1. В кефир добавить соль, соду, перемешать, чтобы сода вступила в реакцию с кефиром.
2. Добавить яйца, молоко и взбить все венчиком.

3. Добавить сыр, натертый на крупной терке, перемешать и всыпать муку. Тесто должно получиться густоватым, вязким, медленно сползать с лопатки.

4. Сковороду смазать растительным маслом. Ложкой выложить тесто, разровнять по сковороде и пожарить лепешки с двух сторон до золотистого цвета (с каждой стороны — приблизительно по 5 минут, под крышкой, на маленьком огне). Должно получится 7 лепешек диаметром 20 см.

Вам также могут быть интересны новости:

Пенсия не менее 7800 гривен: кому в Украине установлены такие выплаты

Как реально увеличить пенсию: эксперт советует несколько действующих способов (видео)