Даже духовку включать не придется: нежнейший кремовый десерт за 15 минут – настоящее наслаждение

Ранее мы рассказывали, как приготовить легендарное пирожное «Картошка».

Ингредиенты:

• 300 мл молоко;

• 3 шт. желтков;
• 70 г сахара;
• 1 пакетик ванильного сахара;
• 350 г сметаны;
• 20 г быстрорастворимого желатина;
• Шоколад для украшения – по желанию.

Приготовление:

1. Возьмите емкость, всыпьте туда желатин и залейте частью молока, хватит 100 мл. Перемешайте и оставьте пусть набухает.
2. В кастрюльке соедините желтки и сахар, перетрите их тщательно вилкой. Добавьте молоко. Доведите до кипения, постоянно помешивая. Как только начнут появляться пузырьки, сразу же снимите с огня.
3. Добавьте в крем желатин и хорошо перемешайте до однородности. Пусть остывает.
4. Сметану соедините с ванильным сахаром, перемешайте и влейте в яичную смесь и опять перемешайте.
5. . Вылейте в форму, накройте пленкой и отправьте в холодильник минимум на три часа. Кстати, в качестве формы можно использовать тетрапак от молока или кефира.
6. Сверху десерт можно украсить тертым шоколадом.