Обалденно вкусный завтрак за 10 минут: омлет по-болгарски – воздушный и аппетитный

Ранее мы рассказывали, что нельзя добавлять в омлет.

Ингредиенты:

• 4 куриных яйца
• 100 г брынзы
• 30 мл молока
• 2 ст. ложки сливочного масла
• Зеленый лук

Приготовление:

1. Возьмите глубокую миску, разбейте яйца и с помощью венчика взбейте их до однородной массы.
2. Брынзу натрите на крупной терке и добавьте к яичной смеси. Добавьте молоко и хорошо перемешайте.
3. Если брынза соленая, то омлет можно не солить, если малосольная, то лучше немного добавить соли.
4. Сковороду со сливочным маслом поставьте на плиту, когда она нагреется, можно выливать омлет.
5. Готовьте омлет на маленьком огне 7-10 минут под крышкой.
6. Когда омлет поднимется и верх станет плотноватым, можно сверху посыпать его измельченным зеленым луком и подержать на плите еще 1-2 минуты.
7. Выложите омлет по-болгарски на тарелку и подайте к завтраку.