Пирожки в виде трубочек с капустой — национальное блюдо молдавской кухни. Они очень просты в приготовлении, на вкус напоминают слоеные пирожки.
Ранее мы рассказывали, как приготовить идеальное тесто для пирожков на кефире.
Для теста:
Для начинки:
В просеянной муке сделать лунку по центру. Влить масло, воду, добавить соль. Замесить тесто. Собрать в ком, накрыть пленкой и оставить на 20 минут.
Порезать лук полукольцами, морковь натереть. Обжарить на растительном масле, добавить капусту и жарить до мягкости.
Тесто разделить на 16 частей. Каждую раскатать максимально тонко, придавая форму прямоугольника. Положить капусту, завернуть края и свернуть рулетом.
Выложить на пергамент, маслом пергамент смазывать не надо.
Разогреть духовку до 200 градусов. Смазать пирожки яичным желтком. Выпекать 20 минут.
19 июня не прогнозируется значительной геомагнитной бури. Несмотря на небольшое усиление солнечной активности, показатели останутся…
Будущие пенсионеры переживают, что государство отменит пенсионные выплаты из-за критического старения населения и дефицита налогоплательщиков.…
Многие продукты попадают в холодильник сами собой, хотя для некоторых из них это только вредит.…
Кабинет Министров Украины утвердил Бюджетную декларацию на 2027-2029 годы. Узнайте, изменится ли минималка и прожиточный…
Правительство расширяет механизмы социальной защиты ветеранов и украинцев, пострадавших в результате войны. Для части граждан…
В Киеве две подруги-пенсионерки, посвятившие жизнь науке, покорили соцсети своей искренностью, жизнелюбием и рассказом о…