Опытные хозяйки раскрыли секрет приготовления ярко-красного борща.
Ранее мы рассказывали, какой секретный ингредиент нужно обязательно добавлять в борщ.
И он не в добавлении соды, уксуса или лимонного сока. Как оказалось, весь секрет в правильной свекле и времени ее приготовления.
Именно бордовый борщ можно получить благодаря свекле. Для этого нужно выбирать салатные сорта или –по-простому самые бордовые, которые не имеют светлых прожилок внутри. Чем темнее свекла, тем насыщеннее борщ.
Свекла может терять цвет из-за длительной варки. Поэтому лучший вариант – это добавление свеклы в борщ за 10-15 минут до окончания приготовления. Для этого, чтобы овощ успел приготовиться, свеклу нужно протушить вместе с луком и морковью, а потом добавить в борщ. Опытные хозяйки советуют добавить при пассировке свеклы пару ложек сливочного масла, это тоже сохранит ее цвет.
Парламент принял закон об изменениях в сфере питьевого водоснабжения и водоотведения. Документ вводит риск-ориентированный подход…
В Житомирской области суд вынес приговор переселенке из Херсона, которая обманула мать пропавшего без вести…
Иногда даже ухоженная женщина замечает, что её образ выглядит старше, чем хотелось бы. Причина может…
17 сентября в большинстве регионов Украины сохранится стабильная погода. Небольшие дожди днем ожидаются лишь в…
17 сентября 2026 года Землю ожидает повышенная геомагнитная активность с возможным кратковременным усилением до уровня…
Украинцы в возрасте от 40 лет могут бесплатно пройти комплексное медицинское обследование в рамках государственной…