Шоколадный пирог без яиц и молока – бюджетный рецепт обалденно вкусной выпечки

Речь идет о шоколадном пироге, который готовится на основе горячей воды и растительного масла. Кстати, масло можно заменить на сливочное, но тогда пирог будет не таким влажным и нежным. Хотя тоже очень вкусным.

Ранее мы рассказывали, как приготовить пирог 12 ложек.

Ингредиенты:

• Пшеничная мука – 190 г;
• Сахар – 200 г;
• Какао-порошок – 40 г;
• Разрыхлитель – 1 чайная ложка;
• Сода – 0,5 чайной ложки и 1 чайная ложка лимонного сока;
• Растительное масло — 120 мл;
• Горячая вода – 240 мл.

Для глазури:

• Сахарная пудра — 60 г;
• Какао-порошок — 25 г;
• Растительное масло или молоко — 2-3 столовые ложки.

Приготовление:

1. В большой миске соединяем муку, сахар, какао-порошок, разрыхлитель и соду, перемешиваем сухие ингредиенты и добавляем сок лимона, ванильный экстракт, растительное масло и горячую воду. Перемешиваем тесто, чтобы не было комочков.
2. Переливаем тесто в предварительно смазанную маслом форму.
3. Разогреваем духовку до 180 градусов и отправляем наш пирог запекаться на 30-35 минут. Готовность пирога можно проверить зубочисткой. Для этого нужно воткнуть ее в центр пирога, если зубочистка сухая, то пирог готов.
4. Пусть пирог остынет в форме и только потом извлекайте его.
5. Для глазури в миске смешиваем сахарную пудру и какао-порошок, добавляем растительное масло или молоко и ставим на огонь, как только масса начнет густеть, снимаем с плиты и наносим ее на пирог.