Как правильно собирать и хранить тыкву – секреты дачников

Тыкву выдерживают на огороде до осени, чтобы она хорошо вызрела и содержала максимальное количество сахаров. Предельно важно убрать все плоды с огорода до первых заморозков. Перемороженные тыквы не будут нормально храниться и быстро испортятся.

Ранее мы писали,  как правильно хранить лук, чтобы он не портился до весны.

Как понять,что тыква созрела

Полностью созревшая тыква имеет несколько отличительных признаков:

• кожура твердая и глянцевая;
• цвет однородный и не имеет “странных” вкраплений;
• стук по плоду получается “пустым” и звоким.

Такие тыквы будут содержать наибольшее количество сахаров.

Как правильно хранить тыкву

Хранить тыкву нужно при температуре 5 – 10⁰С и влажности от 70 до 80 процентов. Так плоды будут в отличной форме два-три месяца (максимум полгода). 

И вы сможете приготовить из них множество вкусных и полезных блюд.