Оливковое масло хорошо подходит для приготовления как холодных, так и горячих блюд. Жители Средиземноморских стран используют его для приготовления блюд на пару, выпекают, жарят на сковороде и во фритюре. Также это масло хорошо подходит и для холодных блюд: заправки салатов, приготовления закусок и маринадов.
Используя оливковое масло для жарки, нужно помнить, что его нельзя нагревать выше 175 ℃. В противном случае в масле могут образоваться вредные вещества.
Для жарки рекомендуется использовать не слишком дорогое оливковое масло. А вот для приготовления холодных блюд, где аромат масла играет главную роль, следует покупать высококачественное масло с выразительным ароматом. Кстати, салаты рекомендуется заправлять оливковым маслом непосредственно перед подачей на стол.
Источник test.org.ua
Перед поездкой за границу стоит проверить не только паспорт и билеты, но и содержимое чемодана.…
Не спешите покупать дорогостоящие средства для очищения чайника или использовать уксус с его резким запахом.…
Сильный зуд кожи головы и выпадение волос могут быть связаны с разными причинами — от…
С 22 октября вступил в силу закон, изменяющий правила обеспечения прав внутренне перемещенных лиц. Что…
С наступлением холодов большинство людей начинают скупать аскорбиновую кислоту и цитрусовые в надежде защититься от…
Почему две семьи с одинаковыми счетами за коммунальные услуги могут получить разные субсидии? Размер помощи…