Оливковое масло хорошо подходит для приготовления как холодных, так и горячих блюд. Жители Средиземноморских стран используют его для приготовления блюд на пару, выпекают, жарят на сковороде и во фритюре. Также это масло хорошо подходит и для холодных блюд: заправки салатов, приготовления закусок и маринадов.
Используя оливковое масло для жарки, нужно помнить, что его нельзя нагревать выше 175 ℃. В противном случае в масле могут образоваться вредные вещества.
Для жарки рекомендуется использовать не слишком дорогое оливковое масло. А вот для приготовления холодных блюд, где аромат масла играет главную роль, следует покупать высококачественное масло с выразительным ароматом. Кстати, салаты рекомендуется заправлять оливковым маслом непосредственно перед подачей на стол.
Источник test.org.ua
Рассказываем две маленькие хитрости для получения хорошего урожая из огромных тыкв.
Простой рецепт очень вкусного и любимого с детства лакомства не оставит равнодушным ни детей, ни…
Что изменилось в процессе оформления инвалидности?
Кому положена надбавка к пенсии в течение двух месяцев и что нужно, чтобы ее получить.
Кто может получить по 10800 гривен и где регистрироваться.
Все мы знаем о пользе активированного угля, особенно после праздников или интоксикации организма. Он помогает…