Оливковое масло хорошо подходит для приготовления как холодных, так и горячих блюд. Жители Средиземноморских стран используют его для приготовления блюд на пару, выпекают, жарят на сковороде и во фритюре. Также это масло хорошо подходит и для холодных блюд: заправки салатов, приготовления закусок и маринадов.
Используя оливковое масло для жарки, нужно помнить, что его нельзя нагревать выше 175 ℃. В противном случае в масле могут образоваться вредные вещества.
Для жарки рекомендуется использовать не слишком дорогое оливковое масло. А вот для приготовления холодных блюд, где аромат масла играет главную роль, следует покупать высококачественное масло с выразительным ароматом. Кстати, салаты рекомендуется заправлять оливковым маслом непосредственно перед подачей на стол.
Источник test.org.ua
Среда, 11 февраля, принесет в Украину постепенное потепление после периода сильных морозов. Температура повысится почти…
После нескольких дней повышенной солнечной активности специалисты не фиксируют серьезных угроз для Земли. По предварительным…
Украинцы, планирующие поездки за границу в 2026 году, должны внимательно относиться к содержимому чемоданов. Некоторые…
В случае потери близкого человека украинцы могут рассчитывать на финансовую поддержку от государства. В 2026…
Знали ли вы, что для женщин зрелого возраста появилось новое слово без обесценивания, иронии и…
В Украине действует четко определенный срок для принятия наследства, и его нарушение может иметь серьезные…