Черника дикорастущая стала популярной еще в 2000 году и до сих пор показывает стабильный рост.
Сейчас дефицита нет, но черника и продолжает оставаться любимой ягодой для мировых потребителей, а Украина — поставщиком номер один черники в Европу.
Об этом рассказала Ирина Кухтина, президент Ассоциации «Ягодоводство Украины».
— Особенно популярна эта ягода в молочном бизнесе. Чернику хорошо раскрутили в плане ее пользы для здоровья, особенно зрения — это был мощный маркетинг. О ягоде узнали, она стала популярна, она хорошо «легла» в молочные продукты по вкусовым сочетаниям. По всему миру йогурты с черникой, голубикой входят в ТОП-5, — отметила Кухтина.
По ее словам, потребность в чернике на уровне ЕС была высокая, только «Данон» закупал 4 тыс. тонн ягоды в 2011-2012 годах, а поставлять ее могли только небольшое количество стран — Украина, Беларусь, Польша и Россия. Украина была номер один в снабжении дикорастущей черники, иногда уступая первенство России.
В Польше поставщики были, но нужно было диверсифицировать поставки. Предварительно были отобраны 10 украинских компаний, затем остались две — «Ровно холод» и «Галфрост».
Источник agroconf.org
Украина получила первые 100 миллионов евро на запуск программы социального жилья. Узнайте, в каких городах…
Долгое время защитная плёнка считалась обязательным аксессуаром сразу же после покупки нового гаджета. Однако развитие…
Пенсионный фонд потребовал от пенсионерки вернуть 31 895,38 гривны, которые считали излишне выплаченной пенсией. Дело…
Некоторые пенсионеры имеют право на ежемесячные доплаты к основной пенсии от 597 до 908 гривен.…
Свинина остается одним из популярнейших видов мяса в Украине, однако не все ее части одинаково…
Плохой ночной сон по-разному сказывается на работе мозга в зависимости от возраста человека. Узнайте, в…