Новости

Для многих будет открытием: можно ли есть яйца с красными точками, как они влияют на человека

Почему появляются кровавые точки в яйцах?

Если вы увидели красные пятнышки на желтке – не паникуйте. Когда формируется яйцо, оно окружается желточным мешком, который насквозь пронизан кровеносными сосудами. При созревании происходит освобождение желтка от этого мешка, в результате чего последний разрывается и повреждает кровеносные жилки. Из-за этого часть крови из сосудов попадает в желток.

Также это может быть связано с определенной генетической предрасположенностью, а также с возрастом птицы. Чем старше курица, тем чаще в яйце появляются вкрапления.

Почему в коричневых яйцах чаще встречаются красные пятна?

Также часто можно услышать мнение, что в коричневых яйцах красные вкрапления появляются чаще. По оценкам экспертов, около 15% яиц имеют внутри красные пятна. Это заставляет думать, что курицы, несущие коричневые яйца более «уязвимые». Но все очень прозаично. Перед продажей все яйца на фабриках просвечивают и отбраковывают те, которые имеют пятна или другие дефекты. Белая скорлупа лучше просвечивается, чем коричневая, поэтому часто красные пятна остаются незамеченными.

Опасны ли для человека красные пятна в яйцах?

Это просто недостаток, который никоим образом не влияет на организм человека. Такие яйца можно спокойно употреблять в пищу, конечно, лучше после термической обработки. Если вы любите есть яйца свежими, то выбирайте без вкраплений крови.

Ранее мы рассказывали, для чего опытные хозяйки трясут яйца перед варкой.

Новое на сайте

  • Новости

Почему за высокие заработки насчитали минимальную пенсию: разъяснение пенсионного эксперта

После длительной работы по сменному графику работница птицефабрики удивилась минимальной пенсии. Пенсионный эксперт объяснил, почему…

29/10/2025 09:32
  • Новости

Какую капусту нужно есть каждый день: эксперты назвали самую полезную

Эксперты сравнили несколько видов капусты и назвали полезнейшую. Какую капусту следует есть каждый день?

29/10/2025 08:16
  • Новости

5000 гривен на «Пакунок школяра»: осталось несколько дней, чтобы подать заявку

Украинские семьи спешат. Государство завершает прием заявок на помощь первоклассникам.

29/10/2025 06:30
  • Новости

Ветеранам упростили оформление льгот: как подать заявку онлайн

В Украине запущен экспериментальный проект, облегчающий получение льгот на оплату жилищно-коммунальных услуг для ветеранов войны.

29/10/2025 05:30
  • Новости

“Золотые” командировки Кабмина: куда чаще всего летают чиновники и сколько это стоит бюджету

Как высокопоставленные чиновники тратят бюджетные средства на командировки за границу. Журналисты раскрыли финансовые отчеты правительства.

29/10/2025 05:00
  • Новости

Погода в Украине на среду, 29 октября

Местами возможны порывы ветра до 15–20 м/с на западе и в горных районах — следует…

28/10/2025 23:23