Известный кулинар Эктор Хименес-Браво поделился на своей странице в Фейсбуке секретами хранениязелени.
1. Метод итальянских бабушек. Покройте слой базилика слоем соли и храните в прохладном месте, хранится такой базилик месяц.
2. Создайте свою приправу. В блендере соедините одинаковые части соли и зелени. Выложите смесь на пергаментный лист и выпекайте при 100 С около 30-40 минут пока зелень не высохнет. Помешивайте. Попробуйте соль с розмарином для баранины, базиликовую соль для томатов и свежей моцареллы, соль с кинзой для авокадо.
3. Подарите травам немного мороза. Поместите травы в блендер, измельчите, добавьте оливковое масло, чтобы все покрыть. Вылейте смесь в емкость для льда. Добавляйте в блюда, например когда варите минестроне.
4. Поместите высоко и сухо. Травы такие как орегано и тимьян любят сухость. Повесьте их листьями вниз или разложите на бумажном полотенце. Через неделю можно поместить в пленку и заморозить. Нет ничего лучше, чем немного тимьяна для запечённой свинины…
5. Обращайтесь с зеленью как с овощами, а не только как со специями.
Используйте больше зелени, добавьте в салат не гость, а целый стакан. Добавляйте один к одному листья салата и зелень.
Снять свои деньги без комиссии можно не в любом банкомате — условия зависят от банка…
Потребитель не обязан оплачивать полную сумму за коммунальные услуги, если они предоставляются с нарушениями. Чтобы…
Части украинцев приостановили пенсионные выплаты. Чтобы вернуть все средства, начиная с момента приостановки, необходимо подать…
«Каритас Украина» приступила к новому этапу программы Emergency Appeal 2026–2027 для украинцев, пострадавших от войны,…
Жилищная субсидия зависит не только от доходов семьи и суммы коммунальных платежей. Пенсионный фонд учитывает…
Простые обои и обычная покраска стен — остались в прошлом. Сегодня на первый план выходят…