Новости

Ленивые пирожки без дрожжей: пышные и нежные – все дело в правильном тесте

Ингредиенты:

  • кефир — 300 мл;
  • сода — половинка чайной ложки;
  • яйцо — 1 шт;
  • сахар — 1 чайная ложка и 0,5 чайной ложки соли;
  • мука — 450-500 г;
  • растительное масло — 20 мл и масло для жарки.

Приготовление:

  1. В любую емкость налить кефир и добавить соду, яйцо, сахар и соль. Тщательно смешать все ингредиенты. Можно венчиком, можно обычной вилкой или ложкой.
  2. Добавить просеянную муку в жидкую смесь и замесить тесто на пирожки. В процессе замешивания добавить подсолнечное масло и продолжать вымешивать, пока тесто будет отставать от рук.
  3. Затем тесто накрыть пищевой пленкой и оставить на 15 минут, чтобы все компоненты соединились.
  4. Сделать круглые заготовки и добавить в середину любимую начинку – творог, яблоки, отварное мясо с рисом, яйца с зеленью, повидло и т.д.
  5. Разогреть сковороду с маслом и обжаривать пирожки с двух сторон до образования золотистой корочки.

Новое на сайте

  • Новости

Сколько воды нужно пить пожилым людям: врач назвал главную ошибку после 60 лет

После 60 лет организм начинает работать по-другому. Одно из возрастных изменений, о котором мало кто…

01.07.2026
  • Новости

Окрошка, которая спасает в жару: без кваса и лишних хлопот — будете готовить через день

В жару возиться с домашним квасом хочется не каждой хозяйке. Прекрасный выход – сделать окрошку…

01.07.2026
  • Новости

Прогноз на 1 июля: в Киеве — до +33 °C, а на Западе объявлен желтый уровень опасности

Первый день июля принесет Украине резко контрастную погоду. В некоторых регионах будет царить экстремальная жара,…

30.06.2026
  • Новости

К Земле движется поток солнечной плазмы: прогноз магнитных бурь на 1 июля

После серии солнечных выбросов геомагнитная обстановка вокруг Земли ещё не вернулась в спокойное состояние. В…

30.06.2026
  • Новости

На экранах смартфонов появилась синяя точка: теперь можно узнать, кто за вами следит

После установки Android 17 пользователи начали замечать новый значок в верхней части экрана. Как выяснилось,…

30.06.2026
  • Новости

Плов с курицей, как из казана: главный секрет вкусного и рассыпчатого блюда

Считается, что настоящий плов можно приготовить только из баранины. Однако на практике это блюдо отлично…

30.06.2026