Новости

Вкусные и хрустящие: маринованные кабачки на зиму – самый удачный рецепт

Ингредиенты:

  • кабачки — 3 кг,
  • вода — 2 л,
  • сахар — 1 стакан,
  • соль — 3 столовые ложки с горкой,
  • уксус столовый 9% — 1 стакан,
  • укроп (зонтики) — 4 шт.,
  • листья хрена — 2 шт.,
  • чеснок — 10-20 зубчиков,
  • черный перец горошком — 1 чайная ложка,
  • душистый перец горошком — 8 шт.,
  • лавровый лист — 6 шт.

Приготовление:

  1. Кабачки помыть и нарезать кольцами.
  2. Воду довести до кипения, добавить сахар, соль, лавровый лист и 2 вида перца.
  3. Кабачки переложить в маринад, довести до кипения и варить 5 минут.
  4. Вынуть кабачки, в маринад влить уксус и снова довести до кипения.
  5. В стерильные банки выложить зонтики укропа и чеснок.
  6. Сверху выложить вареные кабачки и залить маринадом.
  7. Закатать банки, перевернуть вверх дном и укутать.

ВАЖНО! Для того, чтобы кабачки получились хрустящими, для консервации нужно выбирать молодые плоды.

Новое на сайте

  • Новости

Из-за каких действий работодателя можно потерять пенсию и как этого избежать

Несмотря на официальное трудоустройство пенсию не начислят, если работодатель нарушит это условие. Какие ошибки на…

01.07.2026
  • Новости

Получи вдвое больше — Киевстар удваивает гигабайты и минуты: как принять участие в акции

Абоненты «Киевстара» могут увеличить объем услуг без дополнительных затрат. Оператор объявил о начале акции «Вдвое…

01.07.2026
  • Новости

Известная 70-летняя актриса рассказала о пенсии: хватает на торт и икру, но не каждый день

Легенда театра и кино, народная артистка Украины Тамара Яценко, завоевавшая сердца миллионов зрителей блестящим исполнением…

01.07.2026
  • Новости

Залужный ответил Зеленскому «Да. Буду»: кто победит на выборах по данным соцопросов

Посол Украины в Великобритании и бывший главнокомандующий ВСУ Валерий Залужный якобы подтвердил готовность принять участие…

01.07.2026
  • Новости

Целую зиму будет храниться как только с грядки: когда и как правильно собирать лук

Чтобы лук хорошо сохранялся в течение зимы, важно вовремя определить его спелость и соблюдать базовые…

01.07.2026
  • Новости

Без бумажных справок и по новым правилам: Рада радикально изменила поддержку ВПЛ

Парламент принял масштабные изменения в законодательство о внутренне перемещенных лицах. Документ предусматривает новый подход к…

01.07.2026