Молоко не понадобится: как приготовить тонкие и ажурные блины – лучший рецепт

Ингредиенты:

• Вода — 500 мл;
• Пшеничная мука — 2 стакана;
• Сахар — 2 ст.л.;
• Соль – щепотка;
• Растительное масло — 2 ст. л.;
• Яйца — 3 шт.

Приготовление:

1. Нужно взбить яйца венчиком с сахаром и солью.
2. К яйцам добавить воду и довести смесь до однородности.
3. Муку нужно вводить в несколько этапов, постоянно помешивая тесто миксером или венчиком.
4. Добавить к тесту растительное масло.
5. Выпекать блины на воде по 1-1,5 минуты на антипригарной сковородке. При потребности добавьте сливочное масло для жарки.