Новости

Как заморозить цветную капусту?

Чтобы зимой полакомиться витаминной цветной капустной, но при этом еще и сэкономить средства, осенью свежие кочаны нужно заморозить.

Для этого нужно отобрать молодые, свежие кочаны, без коричневых пятен и переросших бутонов. Срезать все зеленые листья и разделать соцветие на небольшие кочанчики. Развести в холодной воде (1 литр) четыре чайные ложки поваренной соли и замочить в полученном растворе подготовленную цветную капусту на полчаса, чтобы всевозможные насекомые всплыли на поверхность.

Далее воду необходимо слить. Кочанчики промыть в дуршлаге под краном и выложить на полотенце для обсушивания. После этого на фанерную доску подходящего размера или специальный поддон застелить пергаментную бумагу и выложить кусочки цветной капусты на некотором расстоянии друг от друга. Отправить в морозилку. После полного замерзания, ссыпать цветную капусту в пакет и плотно его закрыть. Хранить, не допуская повторной заморозки.

Новое на сайте

  • Новости

Блэкауты бьют по кошельку: какими будут цены на овощи и фрукты в феврале

Перебои с электроснабжением вынуждают бизнес переходить на более дорогие источники энергии, что постепенно отражается на…

01/02/2026 14:00
  • Деньги

Проблема блэкаутов: что делать, когда деньги списали с карты, а банкомат не выдал наличные

В Украине во время отключений электроэнергии банкоматы и терминалы часто прекращают работу. В результате клиенты…

01/02/2026 13:00
  • Новости

Новые правила для украинцев в Польше: что изменится с февраля

Февраль 2026 года принесет украинцам в Польше несколько важных изменений. Они коснутся социальных выплат и…

01/02/2026 12:00
  • Новости

Тарифы на газ в феврале: что изменилось для потребителей

В феврале 2026 года газ для большинства украинцев останется по годовым тарифам. В то же…

01/02/2026 11:00
  • Новости

Доплаты и надбавки: кому государство повысит зарплаты в конце зимы

В конце зимы часть украинцев ждут приятные финансовые изменения. В феврале государство вводит доплаты для…

01/02/2026 10:00
  • Новости

Пенсии по-новому: поднимут ли минимальные выплаты до 6 тысяч гривен в марте

Минимальная пенсия в Украине может вырасти вдвое — до 6 тысяч гривен. Такую возможность рассматривают…

01/02/2026 09:00