Во Львовской области полным ходом идет сбор улиток. Их выращивают в полях на специальной ферме, расположенной в селе Синьковичи. Владелец хозяйства Виктор Гнидец считает этот бизнес перспективным, поскольку в мире существует стабильный спрос на этот деликатес.
Процесс сбора урожая улиток длится три дня: их моют, сушат, а затем хранят в холодильниках до февраля, а то и марта.
Фермер Виктор Гнидец рассказал: если улитка попадает в холодное место, при температуре воздуха 5-7°С, она впадает в спячку. Важным условием хранения виноградных улиток также является невысокая влажность — не выше 60%.
Для самого владельца улиточной фермы эта деятельность сначала была просто вложением средств. Но впоследствии, больше узнав об улиточном бизнесе и о солидном спросе в странах ЕС на деликатесную продукцию, поверил в перспективность дела для нашей страны.
Источник agronews.ua
Большинство людей оставляют зарядки в розетке после использования — но всегда ли это безопасно?
В 2026 году в Украине обновили критерий среднемесячного дохода семьи, дающего право на получение льгот…
Несмотря на правительственные обещания сдержать удорожание медикаментов, цены в аптеках для большинства украинцев остаются болезненной…
Какая будет погода в Украине в субботу и воскресенье? Синоптики сделали подробный прогноз.
Следует ли ожидать магнитную бурю в субботу, 24 января? Эксперты поделились прогнозами и советами для…
Стиральная машина «прыгает» во время отжима так, будто вот-вот сдвинется с места? Причина может быть…