И если с чесноком, укропом, уксусом, которые добавляют в банки при засолке, не вопросов, то с листьями смородины и вишни – ситуация неоднозначная. Многие современные хозяйки давно не добавляют листики в банки. А наши бабушки это делали постоянно.
Ранее мы рассказывали, чем удобрить огурцы, чтобы они щедро плодоносили.
Что же дают листья смородины и вишни огурцам, влияют ли они на вкус? Оказывается, особого влияния на вкусовые качества нет, хотя смородиновые листья дают заготовкам интересный вкус, а точнее аромат.
Одно из главных достоинств листья вишни и смородины – это дубильные вещества, которые препятствует размягчению огурцов и делает их упругими и хрустящими.
Также листья вишни и смородины обладают бактерицидными свойствами. А это помогает храниться огурцам дольше.
Хозяйки советуют добавлять в 3-литровую банку от 3 до 8 листиков.
Предварительно листики нужно осмотреть, чтобы на них не было следов от болезней или вредителей. И хорошенько промыть под проточной водой.
Начало февраля принесет больше внутреннего тепла и уверенности в завтрашнем дне. Это удачное время для…
Февраль считается стартовым месяцем подготовки к новому огородному сезону. В это время, как правило, планируют…
В холодное время года организм чаще сталкивается с дефицитом витаминов и клетчатки. Нутрициологи объяснили, какая…
Домашние намазки вытесняют магазинные благодаря простоте и натуральному составу. Один из таких вариантов — нежный…
Приватизированная земля в Украине формально защищена законом, однако имеются исключения, когда государство может вмешаться. Особенно…
Перебои с электроснабжением вынуждают бизнес переходить на более дорогие источники энергии, что постепенно отражается на…