Любители жареной рыбы находятся в зоне повышенного риска развития инсульта. Такое заключение сделали американские ученые из Университета Эмори после проведенного исследования.
В исследовании приняло участие 21 675 человек, возраст которых составлял в среднем 65 лет. Люди отвечали на вопросы о своем питании и в том числе на вопросы об употреблении моллюсков, тунца, жареной и не жареной рыбы. Затем за участниками опроса велось наблюдение.
Соотнеся результаты анкет с анамнезами добровольцев, специалисты констатировали, что вероятность развития инсульта была наиболее высока у тех участников исследования, которые из всех морепродуктов употребляли в пищу в основном жареную рыбу.
Ученые рассказали, что, несмотря на то, что высокое содержание жирной кислоты омега-3 в рыбе значительно уменьшает риск развития инсульта, приготовление рыбы на сковороде приводит к потере этих полезных для здоровья веществ. Ученые рассказали, что употребление жареной рыбы два и более раз в неделю не приносит пользы сердцу, а, наоборот, может спровоцировать приступ инсульта, а также стать причиной ранней смерти от сердечных заболеваний.
Таким образом, чтобы получить от рыбы все полезные вещества и не навредить здоровью, ее рекомендуется подавать к столу в вареном виде.
Источник www.medikforum.ru
В среду, 2 сентября, в Украине ожидается переменчивая погода: на части территории пройдут кратковременные дожди,…
2 сентября 2026 года геомагнитная обстановка на Земле будет спокойной. Ожидаемый Kp-индекс составит около 2…
Бойлер редко напоминает о себе, пока не начинает работать хуже или не выходит из строя.…
Старая картина, годами висящая на стене или пылящаяся на чердаке, может казаться ненужной вещью. Но…
Правительство вводит жесткий режим экономии бюджетных средств, не связанных с обороной. По словам премьер-министра Сергея…
Онемение ног часто списывают на неудобную позу во время сна или усталости. Однако если ноги…