Любители жареной рыбы находятся в зоне повышенного риска развития инсульта. Такое заключение сделали американские ученые из Университета Эмори после проведенного исследования.
В исследовании приняло участие 21 675 человек, возраст которых составлял в среднем 65 лет. Люди отвечали на вопросы о своем питании и в том числе на вопросы об употреблении моллюсков, тунца, жареной и не жареной рыбы. Затем за участниками опроса велось наблюдение.
Соотнеся результаты анкет с анамнезами добровольцев, специалисты констатировали, что вероятность развития инсульта была наиболее высока у тех участников исследования, которые из всех морепродуктов употребляли в пищу в основном жареную рыбу.
Ученые рассказали, что, несмотря на то, что высокое содержание жирной кислоты омега-3 в рыбе значительно уменьшает риск развития инсульта, приготовление рыбы на сковороде приводит к потере этих полезных для здоровья веществ. Ученые рассказали, что употребление жареной рыбы два и более раз в неделю не приносит пользы сердцу, а, наоборот, может спровоцировать приступ инсульта, а также стать причиной ранней смерти от сердечных заболеваний.
Таким образом, чтобы получить от рыбы все полезные вещества и не навредить здоровью, ее рекомендуется подавать к столу в вареном виде.
Источник www.medikforum.ru
Часть украинцев могут получить единовременную денежную помощь от известного благотворительного фонда. Как зарегистрироваться?
Оформление карниза защищает открытые участки стропильной системы от негативного воздействия внешней среды и придает крыше…
Даже богатый урожай картофеля можно потерять уже через несколько месяцев, если допустить ошибки во время…
Украинцы, получающие пенсию, иногда имеют право на выплаты, о которых даже не догадываются. Кто может…
Слухи о возможном отказе от гривни вызывают у пенсионеров немало вопросов. Изменятся ли выплаты, которые…
Компьютерная томография по направлению врача бесплатна для пациентов в медицинских учреждениях, имеющих договор с Национальной…