Новости

В южных областях Украины можно выращивать ценную африканскую культуру

Из-за климатических изменений, которые наблюдаются в последние годы, в Украине без особого труда можно выращивать бамию.

Бамия, или Hibiscus esculentus, в переводе с латыни — гибискус съедобный имеет более 65 названий: окра, гомбо, дамские пальчики. Последнее из названий растение получило благодаря форме плодов. Они действительно напоминают пальцы, хотя порой такие «пальчики» могут достигать 30 см в длину.

Именно плоды бамии стали любимым деликатесом во многих странах. В пищу употребляются только молодые (3-6-дневные) завязи зеленого цвета. Перезрелые темно-коричневые плоды совсем невкусные.

Плоды бамии едят в свежем виде, их варят, тушат, жарят. Кроме того, их сушат, замораживают, а также консервируют.

Плоды бамии богаты минеральными солями, органическими кислотами и витаминами, а семена растения столь же богаты белками, как и соевые бобы. А еще плоды бамии содержат углеводы, прежде всего клетчатку и пектин.

Отмечается, что калорий в этом овоще очень мало, из-за чего его принято считать диетическим продуктом. Бамия — прекрасная составляющая низкокалорийных диет и может применяться при избыточном весе, сахарном диабете.

Источник agro-business.com.ua

Новое на сайте

  • Новости

«Третья платежка» на подходе — от 100 до 1000 гривен за проверку газа: кто заплатит больше

Владельцам квартир в многоэтажных домах следует подготовиться к получению еще одного счета за газ. После…

01.07.2026
  • Новости

Из-за каких действий работодателя можно потерять пенсию и как этого избежать

Несмотря на официальное трудоустройство пенсию не начислят, если работодатель нарушит это условие. Какие ошибки на…

01.07.2026
  • Новости

Получи вдвое больше — Киевстар удваивает гигабайты и минуты: как принять участие в акции

Абоненты «Киевстара» могут увеличить объем услуг без дополнительных затрат. Оператор объявил о начале акции «Вдвое…

01.07.2026
  • Новости

Известная 70-летняя актриса рассказала о пенсии: хватает на торт и икру, но не каждый день

Легенда театра и кино, народная артистка Украины Тамара Яценко, завоевавшая сердца миллионов зрителей блестящим исполнением…

01.07.2026
  • Новости

Залужный ответил Зеленскому «Да. Буду»: кто победит на выборах по данным соцопросов

Посол Украины в Великобритании и бывший главнокомандующий ВСУ Валерий Залужный якобы подтвердил готовность принять участие…

01.07.2026
  • Новости

Целую зиму будет храниться как только с грядки: когда и как правильно собирать лук

Чтобы лук хорошо сохранялся в течение зимы, важно вовремя определить его спелость и соблюдать базовые…

01.07.2026