Новости

Как приготовить разрыхлитель для теста?

Приготовленный в домашних условиях разрыхлитель всегда под рукой, поэтому вам не придется в самый ответственный момент бежать в магазин. Знаменитые повара всегда готовят разрыхлитель самостоятельно и утверждают, что он куда удобней в использовании, чем сода, гашенная уксусом.

Какие понадобятся ингредиенты?

Для приготовления домашнего разрыхлителя понадобятся сода, мука, лимонная кислота и сухая баночка.

Как только полученный порошок добавляется в тесто, лимонная кислота начинает гасить соду, поэтому емкость для хранения разрыхлителя и ложка должны быть сухими, иначе реакция начнется сразу же. Мука необходима для хранения, чтобы продукт не затвердел, и для удобной дозировки. При желании вместо муки можно использовать картофельный крахмал.

Как приготовить?

  1. Смешать ингредиенты в следующих пропорциях: 12 частей муки (или крахмала), 5 частей соды, 3 части лимонной кислоты.
  2. Насыпать в сухую емкость (например, стеклянную банку), плотно закрутить крышку и хорошо потрясти.
  3. Для дозирования использовать чайную ложку без горки. Чайную ложку разрыхлителя нужно добавлять на 500 г муки.

Источник simya.com.ua

Новое на сайте

  • Новости

Купить стаж или положить деньги на депозит: экономист подсчитал, что выгоднее в 2026 году

Нехватка страхового стажа – одна из главных проблем для многих украинцев, приближающихся к пенсионному возрасту.…

17.06.2026
  • Новости

Как мука поможет вашему саду и огороду: 5 неожиданных способов использования

Оказывается, мука – не только кухонный ингредиент. Обычная мука может стать незаменимым помощником на участке,…

17.06.2026
  • Новости

Киевстар расширил возможности: Viber, WhatsApp и Google Maps смогут работать без покрытия

Пользователи «Киевстар» в Украине получили доступ к новому формату мобильной связи, работающей даже за пределами…

17.06.2026
  • Новости

На зарплату в 80 тысяч нет желающих: какие специалисты в 2026 году — острый дефицит в Украине

Украинский рынок труда всё острее ощущает нехватку квалифицированных работников. Предприятия повышают зарплаты и расширяют пакеты…

17.06.2026
  • Новости

Перец будете собирать ведрами: старинный способ подкормки

Один простой продукт из кухонного шкафа может неожиданно изменить урожай перца – и опытные огородники…

17.06.2026
  • Новости

От кофейного до бананового: 5 необычных рецептов домашнего кваса

Привычный летний напиток может иметь совсем другой вкус – стоит лишь сменить несколько ингредиентов. Некоторые…

17.06.2026