Новости

Как приготовить разрыхлитель для теста?

Приготовленный в домашних условиях разрыхлитель всегда под рукой, поэтому вам не придется в самый ответственный момент бежать в магазин. Знаменитые повара всегда готовят разрыхлитель самостоятельно и утверждают, что он куда удобней в использовании, чем сода, гашенная уксусом.

Какие понадобятся ингредиенты?

Для приготовления домашнего разрыхлителя понадобятся сода, мука, лимонная кислота и сухая баночка.

Как только полученный порошок добавляется в тесто, лимонная кислота начинает гасить соду, поэтому емкость для хранения разрыхлителя и ложка должны быть сухими, иначе реакция начнется сразу же. Мука необходима для хранения, чтобы продукт не затвердел, и для удобной дозировки. При желании вместо муки можно использовать картофельный крахмал.

Как приготовить?

  1. Смешать ингредиенты в следующих пропорциях: 12 частей муки (или крахмала), 5 частей соды, 3 части лимонной кислоты.
  2. Насыпать в сухую емкость (например, стеклянную банку), плотно закрутить крышку и хорошо потрясти.
  3. Для дозирования использовать чайную ложку без горки. Чайную ложку разрыхлителя нужно добавлять на 500 г муки.

Источник simya.com.ua

Новое на сайте

  • Новости

В Украине изменят систему повышения пенсий: как раньше уже не будет – с чем оставят пенсионеров

Стало известно, какие изменения ждут пенсионеров в ближайшее время. Они были прописаны в Меморандуме с…

03/04/2025 05:27
  • Статьи

Как выбрать лучший маршрутизатор для дома и офиса?

Маршрутизатор — это одно из самых важных устройств в вашей сети, которое обеспечивает стабильное соединение…

03/04/2025 00:26
  • Новости

Это вкуснее, чем пирожки: готовим картофельные зразы, которые сметут со стола еще горячими

Это блюдо раньше было очень популярно на Полесье, но сегодня его готовят во всех уголках…

02/04/2025 23:24
  • Новости

Ни капли горечи: самый сладкий редис без удобрений и обработок – секрет в правильном соседе

Если вы хотите вырастить на своем участке самый сладкий и сочный редис, то вам в…

02/04/2025 22:57
  • Новости

Погода в Украине на четверг, 3 апреля

3 апреля ожидаются дожди в большинстве центральных, южных и западных областей Украины.

02/04/2025 22:39
  • Новости

Магнитные бури на четверг, 3 апреля 2025 года

Людям, которые плохо переносят скачки давления, в дни магнитных бурь следует подстраховаться и соблюдать простенькие…

02/04/2025 22:07