Новости

Швейцарские сыровары изготовили необычный сыр

Больше 6 месяцев швейцарская сыроварня Swiss Cheese Factory Stadelmann разрабатывала технологию изготовления розового сыра. Новый продукт называется Pink Queen. С таким заказом к швейцарскому производителю сыров обратились из Азии. Заказчик настоятельно просил изготовить настоящий швейцарский сыр, но розового цвета.

— Самой сложной задачей было найти такой красящий пигмент, который не мешал бы процессу изготовления сыра. В итоге нам удалось найти натуральный ингредиент. Он меняет цвет, но не меняет вкус, — рассказывает сыровар Юрг Штадельманн.

Сыроварня не называет ингредиент — это секрет. Сначала компания хотела изменить цвет с помощью земляники, но ничего не получилось.

Юрг Штадельманн уверяет, что теоретически можно изготовить и сыры других цветов. Но это зависит от спроса.

Источник agronews.ua

Новое на сайте

  • Новости

Цены на яйца после Пасхи упали: сколько стоит десяток — и где дешевле

По окончании Пасхальных праздников цены на куриные яйца в украинских супермаркетах начали снижаться. Спрос сократился,…

19/04/2026 09:00
  • Новости

Дешевая связь для пенсионеров в апреле: что предлагают операторы — условия

Мобильные операторы обновили бюджетные тарифы для пожилых пользователей, сделав ставку на доступную абонентскую плату и…

19/04/2026 08:00
  • Новости

Плюс 1038 гривен к пенсии: кому государство «доплатит за материнство» в 2026 году

В Украине предусмотрена специальная надбавка к пенсии для женщин за детей. В 2026 году ее…

19/04/2026 06:33
  • Новости

Магнитные бури в воскресенье, 19 апреля

Стоит ли готовиться к ухудшению самочувствия в воскресенье? Эксперты рассказали, будут ли магнитные бури 19…

18/04/2026 23:06
  • Новости

Цены на железнодорожные билеты будут считать по-новому: кому придётся платить больше

Билеты на поезда в Украине могут подорожать: Укрзализныця запускает новую систему цен, которая будет зависеть…

18/04/2026 22:33
  • Новости

Стоимость продуктов снова вырастет: эксперт назвал, на сколько

В ближайшее время за продукты придется платить больше. Что и на сколько вырастет в цене?

18/04/2026 21:30